天氣炎熱時來杯清涼飲料，是許多人酷夏時的小確幸，但對於腎臟病、糖尿病、體質虛寒者、孕婦、哺乳者等7種人來說，退火飲品若喝太多，恐造成四肢水腫、肺水腫、血糖飆升、經痛、腹瀉等各種不適……

缺水可能讓人口乾舌燥，也不利新陳代謝，易便祕，65歲以上長者因體溫調節力較差，排汗功能減弱，若又因喝水易頻尿或易嗆咳而疏忽補水，更是夏日中暑不適的高危險群。想讓長者每日喝夠水分，營養師提供解方。

什麼事「做了，講一輩子」？又有什麼夢想「不做，想一輩子」？葉金川曾有種一千棵樹的環保夢，因故中斷。看到花蓮縣樹湖社區砍檳榔，改種6千棵肖楠樹及營造櫻花步道的作法，他想也許換個方式能實現友善環境的夢想……

怕胖不敢吃飯，改吃麵和水餃？但你可知12片水餃皮=1碗飯熱量，一包拉麵超過一碗飯熱量！外食族想減肥，營養師推薦10大低卡卻有飽足感的餐點，並列表告訴你哪些主食熱量不比白飯低，教你換算熱量、避開陷阱不怕胖！

諾羅病毒肆虐，上週全國腹痛腹瀉門急診就診數破25萬人次，多是諾羅病毒引發。目前是諾羅病毒好發季，少量病毒能讓全家染病，後續則是腸病毒流行季，快搞懂防治諾羅病毒、腸病毒，飲食及消毒用漂白水如何準備。

口腔癌化療、放射線治療後口腔潰瘍或嘴破，常令病人苦不堪言，影響吞嚥及食慾之外，長期進食障礙可能讓體力變差，阻礙後續的治療。為了減輕疼痛，可用鹽水、含酒精的漱口水殺菌，或吃冰、抹蜂蜜來緩解不適嗎？

當視力模糊、看東西有黑影、直線變曲線、字體扭曲變形時，當心老年性黃斑部病變！董氏基金會食品營養中心提醒，65歲以上長者約每10人就有1人罹病，為失明主因之一，飲食補充4類食物可降低罹患風險！

61歲的王女士胸壁右側出現多顆疼痛性水皰，隔天又於腹背、四肢、頭皮、嘴唇及口腔內發現更多水皰。她到奇美醫院急診，醫師診斷為「瀰漫性帶狀疱疹病毒感染」，立即住院接受全身性抗病毒藥物治療，約一週後多數水皰結痂掉落，疼痛獲得改善……

若吃了未良好保存的食物，或感染腺病毒、諾羅病毒、輪狀病毒等，引發急性腸胃炎而上吐下瀉，服用止瀉藥要注意什麼？又該如何計算喝水量，避免脫水導致電解質失衡、休克？

糖尿病友不是不能攝取含糖食物，但要控制「醣類總攝取量」，隱形糖食物易讓血糖控制破功，讓血糖飆高傷身。本文列舉9大隱形糖食物，少吃為妙。若難以辨識，餐前、餐後量血糖，就能熟悉各種食物的升糖狀況。