中秋連假即將到來，不少民眾早已計畫好要去享受大餐，正值秋蟹產季，不管是前往吃到飽餐廳，還是到燒烤店烤肉，總少不了肥美的螃蟹。尤其是在吃到飽餐廳，許多人都會一口氣吃掉好幾隻螃蟹，總覺得這樣才划得來，但小心一下子吃進過多螃蟹，除了膽固醇可能飆高、增加過敏機率以外，剝殼的時候如果被劃傷，還可能感染海洋弧菌。台北中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄就提出幾個品嘗蟹類時不得不知的健康地雷，供民眾參考！

想降血脂、降膽固醇、增進腸道健康、抗衰老嗎？營養師嚴選台灣在地「30種未來食物」，教你如何將這些高營養價值的蔬菜、全穀雜糧、豆類、堅果與種子等植物性食物融入三餐，降低心血管疾病及中風風險！

過年大魚大肉的機會增多，很多人的血脂、膽固醇因而飆高，市售標榜可降血脂、降膽固醇的魚油、紅麴、納豆、膳食纖維、兒茶素、花青素等保健食品，該如何選？每日建議量多少？除保健品外，這些營養可從哪些食材獲取？

為避免國人攝取過量人工反式脂肪，食藥署三年前禁止廠商將「不完全氫化油」添加於食品中，董氏基金會日前抽驗賣場、超市、連鎖速食店、夜市攤商等含高油脂類食品調查發現，業者現已降低食品中的反式脂肪的含量，提醒民眾仍要遠離飽和脂肪，避免新陳代謝症候群、高血脂、血膽固醇過高、心血管疾病、糖尿病等慢性病風險。

有些人身材並不肥胖，平日也不常吃炸物、甜食，但血脂檢驗卻異常超標，血脂和體脂兩者相同嗎？哪些飲食偏好讓人陷入血脂危機？手麻、腳麻可能是發病症狀，應該及早抽血檢驗？

無論添加蔗糖或果糖的飲品，都會升高比膽固醇更可怕的三酸甘油脂、尿酸、血壓，臨床上看到越來越多年輕人罹患脂肪肝，都脫離不了「糖癮」危機……

媒體人張慧心健檢時發現血糖血壓飆高，擔心日後糖尿病、中風或洗腎，看了台北減肥門診後奉行減醣菜單，成功減重、降膽固醇！

根據2016年《American journal of lifestyle medicine》期刊上一項英國研究指出，規律適度的運動有助於增強免疫力和降低感染風險；

研究發現攝取較多糖分，內臟脂肪多；韓式炸雞、泰式酸辣海鮮麵等鹹食也是高糖食物？不想脂肪肝、要認清地雷食物！

坊間流傳「喝全脂乳品易讓膽固醇上升？」，其實血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大！