之前海鮮團購主遭同業指控販賣的蝦仁磷酸鹽超標，後來團購主出示向食藥署申請的函文，證明蝦仁所含磷酸鹽是天然成分，澄清了疑慮；不過，仍令喜歡團購的民眾憂心，到底團購及網購海鮮、肉品等食品，要注意什麼？

目前全球每年約有1200萬個癌症新病例發生，其中30～40％可靠飲食、運動及維持適當體重來預防。搞清楚哪些食物有致癌危機，就不怕大啖美食之際，也將癌症吃進肚！

吃鈣片存骨本的風氣愈來愈講究，有廠商宣稱在鈣片添加「鎂鋅銅錳」，有的則強調「天然鈣片比人工鈣片佳」，到底哪種鈣片人體最易吸收？服用時又要注意什麼？ 想做個有「骨氣」的人，補鈣絕對是當務之急。不少人希望藉保健食品「補充骨質」或「增加關節靈活度」，目前坊間主流的營養補充品，大致分成兩類，一是增加骨質的鈣片，另一類則是潤滑關節的葡萄糖胺。但嚴格說來，葡萄糖胺對骨鬆的改善沒有具體效果，只能在關節炎初期增加關節的潤滑。

電視新聞屢屢報導食安問題，蝦球沒蝦、雞塊沒雞肉，一種點心起碼有4～5種添加物，我們一天到底吃進多少食品添加物？還有哪些真食物能吃？此次封面主題教你看穿偽食物、挑好年菜、用對烹調方法……替家人健康把關，吃進好食物！