台大公衛學院教授賴美淑退休後積極安排自己的生活，延續喜愛的「預防醫學」研究工作，擔任台灣癌症登記學會理事長。預防醫學領域的訓練，讓她很早就「懂老」，她對老年照護有獨到的看法，認為老人們身體狀況可能不好，但心境卻最平和，不一定要安排很多的治療打亂他們的平衡，「能善終」會是人生最大的願望……

投身糖尿病研究20多年，當代糖尿病權威戴東原，以寬和、親切的態度，深深贏得病友們的情誼。除了留心糖尿病未來的發展，他也關注「老人養護」與醫學間的緊密關聯，擘畫讓所有老年人「照其意志、安養天年」的美麗境界。目前糖尿病在台灣已是文明病排行榜上的疾病之一，但是反觀30年前，在生活水準還很拮据的情況下，糖尿病不算是國人熟悉，甚至重視的問題，而當代研究糖尿病大老級的教授、現任財團法人糖尿病關懷基金會董事長戴東原，卻在30多年前就決定專研這個疾病，他說：「這一切都是機緣巧合。」