食物過敏常讓人摸不著頭緒， 明明已避開了過敏原，但開心聚餐後皮膚竟開始紅腫癢？ 到底要避開多少會引發過敏的食物？ 需要自費做過敏原檢測嗎？

想要過敏反應銷聲匿跡，除了藥物治療、改善生活環境，飲食也是關鍵！讓專家告訴你怎麼吃，才能降低過敏發生率。 根據研究，對過敏的小孩而言，只有兩至三成的過敏原是「食物」，但對成人來說，居然高達九成！成人怕小孩過敏，常限制小孩「不能吃這個、不要吃那個」，自己卻隨意吃喝，殊不知，不適合的飲食反而讓自己的過敏惡化，就算不計較「皮癢」造成的不便，也要提防急性過敏引發休克的風險！