目前臺灣雙薪家庭比例高達六成，越來越多父母因忙碌請祖父母協助照顧小孩，祖父母的角色越顯重要。董氏基金會食品營養中心持續與「雀巢健康兒童全球計畫」合作推動兒童飲食教育，已在臺邁入第7年，今年特別提出「愛的比例321」飲食守則，希望喚起大眾對於隔代教養的重視，並協助祖父母一同關心孩童飲食健康。
董氏基金會於2015年針對全台18099位國小1至4年級學童進行「兒童生活及飲食問卷調查」，將主要照顧者分為祖父母與父母兩組，發現祖父母較父母而言，更常親自為孩子準備早晚餐，以晚餐舉例，有93％祖父母幾乎天天都會幫孩子準備晚餐，而父母僅81％。此外，祖父母作為主要照顧者，孩子放學後外食頻率較低，有外食習慣的孩子僅17％，相對父母的29％。
董氏基金會食品營養組許惠玉主任表示，為倡導感恩祖父母的付出及關心，特別提出健康飲食守則「愛的比例321」，也就是每一餐需要由3等分全穀雜糧搭配2等分蔬菜與1等分豆魚肉蛋類，以最簡單的方式幫助祖父母教養健康的下一代。
許惠玉主任表示，雖然祖父母較常為孩子準備餐點，但孩子蔬菜攝取也較少，可能是為了讓孩子吃得開心，就以孩子喜歡的為主，反忽略營養品質。提醒祖父母可給孩子多樣化的健康餐點，如多種類的蔬菜、水果，給予孩子充足選擇權，提高接受度，也獲取良好營養，讓孩子的「想要（want）」與「需要（need）」之間取得平衡，兼顧「養」與「教」的品質。
