適度的鹽分攝取，能保持體內水分平衡、穩定血壓，讓血液能順暢無阻地流到身體每個角落。然而，當血液中存在過多的鹽分，會造成血管中水分大幅增加，使得血管壁壓力上升，而這種持續的高壓狀態將會造成動脈硬化，導致高血壓、心血管疾病的產生。
３個減少鹽分攝取
就能快速瘦身的原因
增加食慾
當鹽分攝取過多時，大腦會發出指令，命令身體多進食、多喝水，以稀釋體內的鹽分濃度，因而會促使消化液分泌，讓身體感到飢餓。食量增加，吃進去的熱量變多，體重當然高居不下！
血液循環變差，代謝不良
食用過量的鹽會導致血壓升高，為了能夠承受血液的壓力，血管壁會變厚、彈性變差，造成血管硬化狹窄、血液循環不佳，不但無法將養分輸送至各個細胞，代謝能力也會跟著減弱，讓脂肪的分解變得緩慢，嚴重的話，甚至會引起高血壓與心血管疾病。
至於鹽分的攝取量，多少才算適當？鄭玠豪醫師指出，依據WHO建議的每日攝取量是5公克，法國健康部是7.7公克，日本厚生勞動省是男性9.0公克、女性7.5公克，我國衛福部是6公克。但根據調查，臺灣人經常攝取高達每日15公克，是建議量的2倍以上。
鹽分的排出主要是腎臟的工作，而長期攝取過多的鹽分會造成腎臟的過度負擔，腎臟功能逐漸低下，甚至可能最後要面臨洗腎。且在腎臟排除鹽分的過程中，鈣離子也會一同隨之排出，增加尿路結石發生的機率；而過量的鈣離子排泄，會使得骨中鈣離子大量流失，導致骨質疏鬆症。
但話說回來，該如何知道自己吃的食物有多少鹽分呢？鄭玠豪說，市售食品的包裝上都會有營養成分的標示，而鹽分都是採標示「鈉」含量，只要將標示的「鈉」含量乘以2.54即可換算出食品中的鹽含量，進而計算出自己每日大概吃進了多少鹽分。
去除鹽分減肥法，不僅可以幫助體內排出多餘水分，消除水腫後，身體代謝變好，就會變成容易燃燒脂肪的體型。此外，把鹽分排出後，讓肌肉收縮的鉀也會跟著作用，就可以緩解緊繃的肌肉，對於解便秘也很有效果。
不過必須注意，無鹽飲食減肥法最多只能進行3天，之後就必須適量攝取鹽分，恢復正常飲食。畢竟人體還是需要適量的鹽分才能讓身體機能正常運作，若是缺鹽會使人容易疲憊、頭暈，產生中暑症狀，嚴重者甚至可能會出現休克、昏迷的情況。想嘗試無鹽減肥的人，應特別注意身體的狀況，才不會為了減肥而傷身。
1. 平時的食物習慣清淡口味。
3. 減少沾料的使用，或改用別的調味品，如醋、薑、蒜等替代。
5. 加工零食、醃製食物通常高鹽分，少吃為妙。
7. 兒童最好從小就習慣清淡的口味，若是從小就習慣攝取高鹽分食物，日後要減鹽將會更加困難。.jpg)
