新年到，你聞到年味了嗎？年味看不見、摸不著，卻與記憶藏有難以言喻的連結，可能是與家人團聚的團圓味、年菜味，或是燃燒的炮竹味、到廟宇的祈福味、到戶外的走春味……當鼻腔裡聞到各種與年節相關的氣息，就會不斷喚醒難忘的回憶與畫面，但你可知道新的一年可用些技巧營造好氣味，能讓自己更愉悅健康？
法國意識流大師Marcel Proust在《追憶似水年華》著作中，提到「香氣記憶」稱為「普魯斯現象」（Proust phenomenon），意指氣味會在一瞬間喚起早年記憶。因為與其他感官相比，氣味與記憶和情感的聯結更緊密且更強烈而生動，因此有些人長大後會特別追求童年、家庭的氣味，讓自己安心。
嗅覺是無所不能的魔法師
美國作家海倫凱勒對氣味也有深刻感受，曾留下名言：「嗅覺是無所不能的魔法師」，當你聞到各種氣味，鼻腔裡充滿了不同氣息，就會喚醒生命中難忘的相關畫面。（延伸閱讀：怕冷族這樣幫房子換氣、除蟎除黴除異味)
臺灣園藝輔助治療協會創會理事長、園藝治療師黃盛璘表示，嗅覺對生命影響深遠，卻很容易被忽視，氣味本身沒有好壞，經過嗅覺刺激會與其他感官系統連結形成綜合感受。新冠肺炎肆虐期間，有些人聞不到氣味、嚐不到食物的味道，才發現嗅覺的重要，於是尋求嗅覺訓練，矯正大腦對氣味的認知，改善嗅覺異常或失調。日本、美國已有多篇文獻指出，如果發現長輩聞不到熟悉的香味，可能是失智症前兆，若能喚起嗅覺能力，不斷刺激大腦，有預防失智症的作用。
黃盛璘老師曾使用園藝治療植物魚腥草，帶給一位記憶慢慢消退的90歲奶奶。奶奶僅是聽到魚腥草的名字就出現沉思行為，聞到味道後，逐漸喚醒過去她擔任產婆的種種記憶，自信、有尊嚴的驕傲全寫在臉上。原來當年曾接生的嬰兒有發燒症狀，一旁有經驗的長輩便會泡魚腥草幫寶寶退燒，所以奶奶聞到熟悉味道，就會連結起這段記憶！（延伸閱讀：剛裝潢別急著入住！當心甲醛誘發氣喘過敏）
身體出現異味 可能是健康警訊
其實身體也會散發氣味，體味和飲食、清潔都有關聯，像是冬天吃火鍋、麻辣鍋的機會多，很多人會發現吃完身上臭臭的，甚至有阿摩尼亞味。
成功大學副校長、成大醫學院環境醫學研究所特聘教授李俊璋說明，吃火鍋時常會吃進各式蔥、薑、蒜、辣椒等香辛料，人體代謝香辛料的過程可能讓身體發出異味，這是正常的，若非飲食或流汗引起，身上氣味卻改變，可能暗示體內有潛藏疾病，不得不慎！人們很難察覺身體有體臭、瓦斯味、口臭等不好聞的氣味，常是別人提醒後才發現，此時應自我檢視飲食或衛生習慣，或就醫檢查。（延伸閱讀：口臭反應你的壞身體)
用天然植物自製「香錐」 淨化居家空氣
為了除舊布新，打造有新氣象的環境，有人會使用香氛物轉換居家氣味或心情，不過長期研究環境毒物和健康風險評估的李俊璋教授表示，市售香氣小物常添加各式化學成分，例如：丙酮、酚類化合物、甲苯等，其中定香劑（鄰苯二甲酸酯）是一種塑化劑，會干擾內分泌系統。要提升室內良好氣味，使用天然花草或天然萃取的精油、香水會比加工香氛來得健康。（延伸閱讀：抗空污、防肺癌，空氣清淨機、口罩怎麼選？)
黃盛璘老師常指導學員將天然植物DIY製成香氛味的「香錐」，製法如下：可用艾草粉、肖楠粉和上楠木粉，以2：2：1的比例混勻後加少量水捏成香錐，晒乾後便可點燃薰香。一根香錐大約可燃15分鐘，無論是擺放或焚燒都有讓室內生香，淨化空氣的作用。（延伸閱讀：防塵蟎，怎麼選擇與使用除濕機、空氣清淨機？)
年初就檢視自身是否有不正常的體味，加以改善，並開始打造居家清新宜人的氣味，能讓自己以更愉悅、健康的面貌迎接新的一年！
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