據統計，全球每6個人中就有1人，在一生中會面臨中風威脅，中風也高居國人十大死因第三名。不想中風後，肢體偏癱、行動困難才來懊悔，對於中風的７大危險因子，都要保持警覺！
時序由秋入冬，天氣逐漸轉涼，早晚溫差變大，正是中風的好發季節，造成中風的原因很多，其中，人體血管的健康程度，與中風的發生率有密切關係；而血管的健康，又與飲食及生活習慣息息相關。醫師與營養師提醒民眾，別以為中風是中老年人的專利，養成正確的飲食習慣與生活作息，才能避免血管急遽老化，降低中風危機。
根據衛生福利部公布最新年度國人十大死因，除了癌症仍高居榜首外，腦血管疾病是國人十大死因的第3名，僅次於癌症與心臟疾病，對國人造成的生命威脅，亟需重視。
振興醫院神經內科中風中心主任醫師尹居浩表示，世界中風組織（World Stroke Organization）曾提相關數據指出，全球每6個人當中，就有1人在一生裡，會面臨中風的危機；而他也引用衛福部2009年統計的數字表示，臺灣25歲以上的成年人中，有1.4％的比率，曾有過中風病史，值得注意。
血流受阻釀中風
55歲後中風機率呈倍數成長
所謂中風，是指腦部血管因突如其來的阻塞或破裂，導致供應腦部氧氣的需求受到影響，使大腦部分區域功能喪失。尹居浩主任提到，中風的類型可簡單區分為2大類：
1. 缺血性腦中風
八成國人的腦中風屬於此類，是血管中的粥狀硬化斑塊增厚逐漸堵塞血管，或沾黏於斑塊上的血塊被血流沖落形成栓子，順著血管流向腦部導致血流受阻。心律不整或心臟瓣膜疾病也會形成血栓，阻塞血管。
2. 出血性腦中風
二成國人的腦中風屬於此類，是血管破裂，導致血塊壓迫腦組織。
腦中風的好發族群，通常以55歲以上的中老年族群為主；一旦中風後，可能造成行動、認知、語言、吞嚥等功能喪失，只有1/3患者能順利靠藥物治療與復健，恢復到與正常人一樣的生活水準。尹居浩主任指出，以55歲為年齡基準來統計，可發現65歲以上長者的中風機率，是55歲的2倍；75歲以上則是55歲的4倍；85歲更拉高至8倍，呈倍數成長的趨勢。
肥胖＋不良生活習慣
血管硬化及中風危險因子
為什麼看似柔軟且富有彈性的血管，會阻塞或破裂導致中風上身？尹居浩主任與臺北醫學大學保健營養學系副教授簡怡雯都提到，撇除家族遺傳因素，包括老化、肥胖、不良飲食與生活習慣，都易讓血管發炎、血管壁變厚、變硬，加速血管出現「粥狀硬化」，若又長期忽視血管硬化帶來的不適警訊，一旦中風，就易造成神經功能缺損。容易造成中風的因子如下，最好及早預防：
● 危險因子１►年齡增加
常發生在年紀55歲以上的中高齡民眾，年紀大的長者，受到老化與其他疾病影響，或多或少已出現血管硬化問題。
● 危險因子２►三高
高血壓是導致腦中風最危險、最關鍵的原因之一。若血壓控制不當，腦血管受不了突然上升的血壓，就可能使血管破裂，出現「出血性腦中風」；而高血壓、高血糖與高血脂，也會加速血管阻塞與硬化，產生栓塞及中風問題。
● 危險因子３►飲食過油過鹹
過量攝取豬、牛、羊等紅肉與動物內臟等動物性脂肪，或是炸物、冰淇淋等含反式脂肪與飽和性脂肪的食物，當過多脂肪沉積血管壁，就像水管內卡滿髒污與泥巴，易使血管出現「粥狀硬化」，提高中風危機。過鹹的飲食會增加體內的「鈉」含量，引發血管硬化並惡化高血壓。
● 危險因子４►肥胖與運動不足
除了會使新陳代謝產生障礙，也很容易併發高血壓、高血脂與糖尿病等「三高」問題，也會增加罹患中風的機率。
● 危險因子５►生活壓力大與作息不正常
即使是年紀輕的學生與上班族，面對課業與工作壓力，若身體長期處於高度緊張與疲憊下，加上過度熬夜等不正常生活作息，也易增加中風機率。
● 危險因子６►抽菸與過度飲酒
菸品中的尼古丁與焦油等成分，對維持血管健康不利。統計發現，吸菸與不吸菸者相比，腦中風機率高出2倍，而過度飲酒，同樣不利血管健康。建議成年男性，一天攝取紅酒不超過250cc、威士忌不超過60cc；而成年女性一天攝取紅酒不超過125cc、威士忌不超過30cc為佳。
● 危險因子７►寒冷與溫差變化大
冬天是中風的好發季節，一方面是天氣寒冷時，人的血壓容易升高；加上天冷血管易收縮，很容易因溫差變化，造成血管阻塞或破裂出血，導致中風危機。
尹居浩主任提醒，上述促使血管硬化的危險因子中，只要符合2種以上，就算是中風的高危險族群。不論是哪個年齡層的人，都應在飲食、生活習慣上多注意，才能遠離中風危機。
