根據Dailyview網路溫度計2015年底公布上班族最愛團購食品前十名，全數為油、糖偏高的蛋糕、中西式烘焙食品，董氏基金會提醒，超商也有許多健康方便的「補鈣、多纖、高營養」下午茶選擇：

擁有10年烹調教學經驗、擅長開發清爽料理的張翡珊，對於做菜最重要的「眉角」，她一言道出：「瞭解食材」。如能針對食材特性搭配適合的烹調，既可做出令人讚賞的料理，也留得住營養！

品嚐美食是人生一大樂事，但現代人過於講究精緻，對身體反而造成負擔。在美食作家葉怡蘭的眼裡，美味與健康並非背道而馳，且看喜好單純、清淡的她，如何將市場平凡簡單的食材，變身餐桌上的美味佳餚！