臺灣從2018年起已禁止食品中使用不完全氫化油，大幅降低消費者接觸人工反式脂肪機會，但仍不能放心大吃，否則可能過量攝取飽和脂肪，造成高膽固醇和心血管負擔！當食品禁用不完全氫化油後，可能改用動物油脂、完全氫化植物油，或是透過交酯化、冷凍捏和等加工技術；雖然減少了反式脂肪，但仍含心血管殺手──飽和脂肪。

兒童常見的心臟疾病大概有下列幾種：(1)先天性心臟病(2)風濕性心臟病(3)心肌症(4)心律不整(5)其他相關疾病合併心臟病變等（如川崎氏症），其中仍以先天性心臟病最為常見。先天性心臟病的發生率不論在已發展或發展中的國家皆很相近，占活產的新生兒約千分之八。因此若以我國的出生率，每年約有2,400位新出生的小寶寶可能罹患先天性心臟病，這數目乍看之下實在驚人，還好需要治療的先天性心臟病兒只佔一半左右。先天性心臟病的病因大部分原因不明，只有少數病兒與染色體異常或胎內感染有關。先天性心臟病種類很多，病情差異性也很大，較常見的是分隔心臟左右兩側的中隔有缺損（例如心室中隔缺損、心房中隔缺損），或主動脈與肺動脈之間有不正常的血管相連（開放性動脈導管）。

廣告會改變孩童對食物的認知過去研究顯示，孩童長時間看電視會造成肥胖，現在研究更進一步發現，電視中速食的廣告，可能會影響孩童對於食物的認知，再度對孩童的肥胖問題造成影響。速食的廣告內容幾十年來變化相當大，早期的速食廣告強調食物本身；中期的速食廣告專注在飲食場所的趣味性；現在的速食廣告則強調食物的「大小」，例如大漢堡、大薯條。

一套完善的菸害防制計畫，可以有效地在短期間內降低民眾心臟疾病發生率，相反地，如果一個國家的菸害防制計畫縮水，其代價即是死亡率的攀升！根據美國一項最新研究指出，加州政府施行第一個九年菸害防制計畫後，使得高達3萬3千名可能死於菸害的癮君子倖免於難。此外研究也發現，可能有超過8千3百名死於心臟血管疾病的患者，是當年菸害防制預算遭到刪減所造成的。雖然全世界已有五萬份研究報告證實吸菸及二手菸危害人體健康，但這卻是第一次有研究者證明，實施菸害防制計畫確實能挽救生命的實據。

澳洲一項研究指出，憂鬱症將造成患有厭食症的年輕女性骨質更疏鬆。墨爾本大學的Dr. Konstantynowicz表示，目前已知厭食症及憂鬱症，都與骨骼疏鬆有關，因此想進一步瞭解，若同時患有厭食症及憂鬱症，是否會增加骨質疏鬆的危險。此結果發表於9月份的《臨床內分泌與新陳代謝期刊》。這是首度針對憂鬱症影響厭食症年輕女性骨礦質密度值（BMD）的研究，對象為45位年輕的女性厭食症患者，其中有14位同時患有憂鬱症。研究結果佐證了以往的調查，即所有厭食症患者的BMD值比一般人低，並發現同時患有憂鬱症的患者，BMD值更明顯下降。進一步分析，憂鬱症的嚴重程度也會影響BMD值。