不只海鮮，啤酒和含糖飲料一起喝，也會增加痛風發作的機率！今年56歲的許先生本身有痛風病史，日前一連參加多場中秋節烤肉活動，雖然他對海鮮、內臟等高嘌呤食物保持禁口，但仍狂喝含糖果汁、啤酒助興，以為「可以補充纖維素，並降低痛風風險」，不料中秋節過後，痛風還是發作，就診後經醫師解說才恍然大悟：「原來含糖飲料與啤酒會延緩尿酸代謝，根本就是痛風製造機」！

說到痛風，恐怕很多人第一個閃過腦海的印象就是關節腫大，嚴重時會出現痛風石，全身關節疼痛難忍。事實上，人體在代謝普林的過程中，會產生不穩定的自由基，攻擊心血管，因此，痛風病人罹患心血管疾病的機率也比一般人來得高。

針對降尿酸，臺北市立聯合醫院林森中醫院區針灸科主任楊素卿提供以下3道食譜供民眾在家自我保養。