水是人體每天的必需品，只是台灣的自來水管多含鉛，不想喝進重金屬，選哪一種水才好？市面上高山礦泉水、蒸餾水滿滿皆是，民眾也都知道飲水的重要性，但是面對琳瑯滿目的水，究竟該如何選擇？
Ｑ家家都要
有台淨水器？
正解》對！
新光醫院腎臟科主治醫師江守山認為，台灣自來水的水管多含鉛，而政府為實施低水價，導致換水管的進度極緩慢，一年換管率僅1.5％，全台灣水管的漏水率亦高達四成，所以從自來水廠出來的水，經由水管送到你家，已非原來自來水廠的水，因此他認為，在家中裝設一台淨水器，確實有必要。
Ｑ一口氣喝完1杯水
身體才好吸收？
正解》錯！
網路上流傳：真正有效的飲水方法，是指一口氣（或一次）將1整杯水（約200～250毫升）喝完，而不是隨便喝兩口便算？美國華盛頓州立大學營養學博士楊乃彥與江守山都認為，這說法並不正確！因為一口氣喝完一大杯水易嗆到，老年人更不該如此，比較好的做法是慢慢喝，特別是喝冰水時，應將冰水含在口中，等到水變溫再吞進去。
楊乃彥強調，咖啡與飲料都無法代替水，因咖啡有利尿的作用，喝一杯咖啡會排出相當於2杯水的水量，因此，喝太多咖啡易尿量過多，而造成人體缺水；飲料則因富含糖分，多喝易使人發胖。
Ｑ喝太多水
可能造成水中毒？
正解》對！
楊乃彥表示，喝太多水確實會造成水中毒，但一天至少得喝5000～7000㏄，才有此可能。美國就曾有一位婦女以為自己感冒而拚命喝水，導致水中毒而死亡的案例。
江守山指出，大腦無法清楚地分辨飢餓與口渴的感覺，所以有些人會把「口渴當作飢餓」而過度進食，造成肥胖。不過，他也發現，雖然喝水有助於維持身材，但透過喝水來減肥，效果不見得好，還是應該透過飲食控制與運動，才能達到減肥效果。
