有些食物和藥物是不能合併服用的亂點鴛鴦譜不僅可能抑制藥效，更可能導致藥品蓄積體內，增加毒性，甚至引發出血危險。
「服藥後多久可以喝葡萄柚汁？」「中藥與西藥可以一起服用嗎？」或「吃藥時可以配茶嗎？」這是門診藥物諮詢時，病患常問的問題。葡萄柚汁雖然有益健康，可是拿來配藥吃，可就不妙了。根據臨床藥物與治療學期刊1997年的報導，葡萄柚汁與感冒藥（terfenadine）會交互作用，造成心室性心律不整的不良反應，因而引起相當廣泛的注意。
服藥後2小時內，禁飲葡萄柚汁
事實上，藥物進入人體後，必須經過吸收、分布、代謝、排洩等體內過程，而肝臟是藥物代謝的主要器官，許多藥物都會經由肝臟微粒體細胞色素（cytochrome）P450（酉每）系統氧化、還原或水解。葡萄柚汁含有許多成份，如naringin，在腸胃道中部分naringin會被細菌代謝成naringenin，該成分擁有很強的抑制作用，會強烈抑制肝臟微粒體細胞色素P450的CYP1A2、CYP3A3、CYP3A4酵素。由於這些酵素存於小腸及肝臟中，負責分解我們吃進來的外來化學物質（包括藥品），若這些酵素被抑制，無法代謝藥物，將升高藥品在血中的濃度，造成服藥過量的結果，特別是經由CYP3A4代謝的藥物，只要一杯約200～300ml的葡萄柚汁，許多藥物的生體可用率就會明顯增加。
若要吃藥與喝葡萄柚汁，最好相隔2小時以上，即服藥後2小時內，不可食用葡萄柚汁；橘子和柚子屬於柑橘類，並不會造成上述作用。除了葡萄柚汁外，還有不少食物可能會影響一些藥物的生體可用率和臨床效果。
值得注意的是，如果病患目前已有「吃藥配葡萄柚汁」的習慣，可能身體已適應這種藥效較強的情況，病患最好回醫院請醫師檢查，不要自行停用葡萄柚汁。
服用中西藥至少間隔２小時
幾乎每個人都看過中醫，但是中藥與西藥究竟可不可以一起服用？要怎麼服用？
中藥多屬自然產物，不像西藥多為化學人工合成。中藥進入人體，不只經由血液循環傳遞，其藥性是由經絡系統，選擇性且不等量地傳入身體各部位（又稱藥性入經），才能正常地分佈在人體中。
除了服用醫師開的處方藥，有些病人還喜歡使用草藥、補品、針炙、按摩等其他另類療法，十分危險。很多中藥與西藥合併使用，有截長補短及增強療效的優點，但是並非所有中西藥都能同時服用，舉例來說，
（1）使用血液稀釋藥華弗林（warfarin）的病人，不應再服用高劑量的維他命K、人蔘、銀杏等藥物，因為維他命k會拮抗華弗林的作用，而人蔘和銀杏本身具有抗凝血功效，會增加出血危險。
（2）在治療高血壓的病人上，中西藥都有利尿劑，患者同時服下，藥的份量加倍，不但腎臟受不了，還會造成更嚴重的副作用。
（3）含有豐富糖分的中藥如枸杞子、川貝枇杷露不能與降血糖藥一起服用，以免療效下降。
有些人習慣同時看中西醫，同時吃中西藥，一般而言，不會有很大的問題，只是，病人應該清楚地告訴醫師自己有什麼病、現在正在服用哪些藥，若必須同時服用中西藥，中間應間隔2～4小時。此外，最好找懂得中西醫的醫師，才不會碰到不准你看中醫或西醫的醫師，反而延誤治療時機。
有相當多的人認為中藥無毒、無副作用，食之無妨，其實，中藥與西藥一樣，有療效亦有副作用，服用中藥也應小心。
事實上，唯有系統地整合傳統與現代，培養中西醫兩者兼具的人才，民眾才能真正了解中西醫原理、特性，不再因「西醫看病、中醫補身」的迷思，誤服了不必要的藥物，至於如何預防中西藥併用的隱藏風險，以下幾點供大家參考。
1. 同類藥效的中西藥避免併用。
2. 治療指數低的西藥（安全性低的藥物，服用時，通常會做血中濃度的監測，如：強心劑）絕對避免與中藥併用。
3. 富含rutin、quercetin等黃酮類的中藥，如：枳殼、葛根、槐花，應避免與cyclosporin、digoxin（強心劑）等藥物併用，以確保療效與安全。
服用中西藥時，為了保證藥效，服藥期間，必須注意藥物與食物間、藥物與藥物間，是否發生反應，對病人造成危害或減低藥物療效，甚至產生副作用。
吃藥可以配茶嗎？
紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶等，儼然成為新新人類的飲料，這些飲料可以和中西藥同時服用嗎？
由於咖啡、茶及可樂均含有xanthine類的生物鹼（caffeine、theophylline、theobromine），依中醫觀點，「茶」不僅可作為藥材使用，有些處方還得以「茶」調服，如「川芎茶調散」，此方服藥後需再以茶送服，為中藥和茶一起服用的明顯例子，然而，是否所有中西藥，皆需與茶共服？其實不建議。
茶葉裡含有鞣酸（tannin），濃茶所含的鞣酸更多，如果以茶水服藥，鞣酸會與藥物中的蛋白質（protein）、生物鹼（alkaloid）或重金屬鹽等起化學作用而沉澱，影響藥物療效，甚至失效。像貧血病人經常需要服用鐵劑，茶葉中的鞣酸遇到鐵，會生成沉澱物「鞣酸鐵」，使藥物失去療效，並刺激胃腸道引起不適。生物鹼是許多中藥的主要活性成分，當中藥與茶一起服用時，鞣酸碰到生物鹼會起酸鹼反應，產生沉澱。所以，當生物鹼中毒時，經常可用鞣酸解毒。
服用中西藥時，最好能避免與茶、咖啡、可樂等飲料同時服用，以免增加無謂的困擾。
