外食時一定把湯喝光光？當心喝進過量「鈉」，高血壓、腎臟病跟著來！營養師提醒，外食避免喝湯！
董氏基金會前陣子檢測自助餐、便當店、小吃店、滷味、便利商店、火鍋店等處所供應95支湯的含鈉量。結果發現，小火鍋的基本湯頭，喝起來雖然清淡，但已超過國人每日建議鈉建議攝取量2400毫克！而便利商店的關東煮湯頭，平均一碗含有約1000毫克鈉，配上4支關東煮的含鈉量肯定超標！
董氏基金會食品營養組表示，很多民眾以為吃起來不鹹，含鈉量不高，其實是錯誤的觀念！鈉攝取過多會造成水腫、高血壓、腎臟病、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風，甚至胃癌與骨質疏鬆症。帶你注意日常生活5大湯頭的含鈉陷阱：
1. 涮涮鍋，一鍋就爆表
八成民眾吃涮涮鍋時有喝湯的習慣，其中有近三成的人會喝超過3碗！但一鍋湯光湯頭的鈉含量就高達約2600毫克，非常驚人！
2. 湯麵熱呼呼，其中暗藏陷阱
湯麵裡的麵條及青菜、配料，整碗湯麵類的鈉含量普遍高，一餐下來，光從湯頭攝取到的鈉含量平均就有約1400毫克，最高甚至一碗可達約2200毫克鈉！
3. 免費例湯， 兩碗就破表
約有1/4的便當和自助餐供應的湯品，每小碗鈉含量在400毫克以下，但若是一餐喝個2～3碗，就可能攝取約1160～1750毫克的鈉！
4. 單點湯品，鈉不容小覷
單點湯品一碗的鈉含量平均約830毫克，已超過每餐鈉建議攝取量，而調查中，鈉含量最高的酸辣湯，喝一碗就會攝取到約1230毫克的鈉。
5. 關東煮湯頭「鈉」不一
便利商店關東煮湯頭的鈉含量，會隨各店家配方、加水量不同而有差異；若裝滿一碗的湯，其含鈉量約600～1400毫克不等，配上4支關東煮，含鈉量肯定超標。
