現代人生活忙碌，不少「現成」即飲或快煮的調理包應運而生，但調理包畢竟是加工食品，有些媽媽忙到沒時間張羅三餐，想倚重調理包，卻又擔憂會影響家人身體，到底調理包怎麼吃才健康？
忙碌的現代人又多了解決三餐的好方法：加熱調理包，直接淋在飯或麵上，就能解決一餐。也有人請客時祭出這項利器，準備2樣配菜、煮一鍋湯，然後拿出各種調理包，筍香肉絲、紅燒牛肉、麻婆豆腐……詢問客人想吃哪種口味。這樣一盤盤的菜色，就像簡餐一樣。有些登山客也喜歡帶調理包上山，因為口味多元、豐富。
但也有人認為調理包不是優質食物，拿到類似贈品就轉手送人；也有快餐店標榜每天現煮，不拿調理包唬弄消費者，還在門口寫張大海報提醒消費者：「你還在吃調理包嗎？」
有人覺得調理包是三餐好幫手；有人卻對調理包嗤之以鼻。究竟調理包帶給我們生活便利的同時，對健康又有什麼影響？
調理包長期擺在室溫下
不會變質嗎？
調理包和便當店或便利商店賣的速食，最大的不同是：密封、無菌、室溫保存、保鮮期長達2年，馬偕醫院營養課課長趙強比喻：「調理包就是軟袋裝的罐頭。」
最早的調理包是設計給軍人行軍時使用，加熱、淋在飯或麵上，就可應付一餐，不必額外增加其他菜色。若是賣場冷凍區賣的薑母鴨、麻油雞等食品，儲藏或運送多少會受限制，食用時，還要加青菜、肉品、餃子等其他食品。由此可知，調理包是當飲食條件受限時，如：行軍、颱風、登山，消費者不得已的選擇之一。
然而，調理包的運用愈來愈廣，除了現代人無法花時間準備餐點外，最大原因是：口味變多了，葷素都有，如：番茄雞丁、蠔油香菇、蔬菜肉醬、咖哩雞、麻婆豆腐、素燴什錦、鮮菇素肉等；功能變廣了，講求低油、低鹽、低卡，對心血管疾病和減重患者都有幫助。甚至還有醫院自行出品，由專業人員掛保證，解除「調理包不健康」的疑慮，讓調理包不再屈居「應急食品」的小媳婦角色，竄升為檯面上的飲食新選項。
可以三餐都吃嗎？
趙強以馬偕醫院開發的調理包為例，主要是給心血管疾病患者食用，因患者住院時，醫院提供的餐點能針對病情做修正，但回家後，飲食易控制不當，導致病情嚴重，家屬希望醫院提供簡便的飲食方法，調理包因此應運而生。
既然是飲食的選項之一，就不會有誰能吃、誰不能吃的疑慮，但也不可毫無節制地依賴調理包，台大醫院營養部主任鄭金寶表示：「調理包不能當作一整天的營養。」就算是醫院自行研發，趙強也認為：「一天一餐即可，畢竟是加工品。」
一般人對加工食品的印象是：加防腐劑、鋁箔溶出物有害身體健康、太熱會變質……。事實上，現在的加工食品多不含防腐劑，調理包是高溫、高壓長時間烹煮製造而成，不需加防腐劑；鋁箔也沒有直接接觸食物，和鋁箔包飲料一樣，最裡層是高分子ccp膜。要注意的是，一般調理包保存條件是室溫，趙強還建議：「溫度愈低愈好，如果長時間放在悶熱的後車箱內，就不適合。
