年節將至，含有人參、冬蟲夏草、龜鹿二仙膠、當歸等成分的健康食品，因其具有養生的功效，成為拜年超夯的伴手禮。但中醫師提醒，收到這類中藥禮盒時，要留意自身體質是否適合，以免吃了出現痔瘡復發、失眠、血壓上升、影響凝血功能等症狀。此外，也要注意食用時機，才能避免與其它食物交互影響，影響身體吸收……
隨著國人重視養生，廠商紛紛推出標榜含有中藥材成分的健康食品，逢年過節又以強調補氣功效的產品居多。恩主公醫院中醫內科主任廖唯宇表示，補品會使發炎加劇，應避免在感冒、過敏性鼻炎、皮膚過敏、蕁麻疹發作時食用，紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等免疫疾病患者，也可能因為「補錯了」，讓免疫系統失衡的情況更嚴重。
以下列舉4種常用來送禮的補氣中藥材相關製品，民眾服用前得多留心：
「人參」能補氣
但服用抗凝血劑者不宜
人參有大補元氣的功效，適合容易感到疲累、提不起勁、畏寒的氣虛體質者。近年來，市面上常見的高麗參精、高麗參飲及高麗參茶等，使用的是經過蒸煮再曬乾的紅參，較為燥熱、補性較強，有些民眾服用之後明顯見效，精神變好，疲憊感也改善許多；但體質燥熱的人，吃了容易失眠、長痘痘，導致便祕和痔瘡復發，甚至加重高血壓症狀。（延伸閱讀：服用「花旗參」養氣補身，有哪些禁忌）
而養氣人參液、養氣人參雞精，大多採用僅經過晾乾處理的白參，保留較多原始物質和水分，因此較不容易上火。不過，別以為氣虛的人不會上火，當身體處於氣虛狀態下，代謝不良、體內累積的廢物多，也可能造成慢性發炎（即中醫所說的上火），這時就不宜光靠人參及其製品補氣，最好先請中醫師診斷，再挑選合適的藥材調養。
此外，若有服用抗凝血劑防止血管栓塞的患者，應避免食用人參，才不會影響抗凝血劑的作用，使藥效不如預期。至於人參究竟是能抑制癌症，或是助長癌細胞生長，相關研究尚未有定論，為免徒增風險，建議癌症患者盡量少食用人參。
「冬蟲夏草」能改善氣喘
但免疫疾病者食用前先諮詢醫師
廖唯宇中醫師指出，入藥使用的冬蟲夏草是將真菌寄生在蝙蝠蛾的幼體身上，使其死亡，形成像蟲又像草的外觀，能補氣、滋陰、顧肺，尤其氣喘患者食用後，症狀會有所改善。
冬蟲夏草為珍貴藥材，價格高昂，一斤要價30〜40萬元，因為屬性平和，且含有多醣體，對於調節人體免疫功能相當有效，若經濟上能負擔，一般人亦可每週吃3〜5錢（1錢約3.75公克）來保養身體。
標榜有冬蟲夏草成分的健康食品，是以冬蟲夏草菌絲體製成膠囊，僅含有菌株，雖能調節免疫、改善代謝、減緩發炎，但效果與入藥的冬蟲夏草相差甚遠。為了避免民眾混淆，衛生福利部食品藥物管理署已公告規定，使用冬蟲夏草菌絲體作為原料的食品，應於外包裝明顯易見處，加註「冬蟲夏草菌絲體」及「本產品非中藥材冬蟲夏草之製品」等標示。
通常冬蟲夏草對人體不太會產生副作用，不過，因其具有調解免疫的功效，可能會影響免疫疾病患者的治療，建議食用前應先詢問主治醫師。（延伸閱讀：吃補增強免疫力，會讓「乾癬」更嚴重？別用錯方法治乾癬！）
「龜鹿二仙膠」能改善筋骨痠痛
但有囊腫、子宮內膜增生者不宜
由4種藥材組成的複方，龜板、鹿角具強精益氣之效，且鹿角含有豐富膠質，能預防骨質疏鬆和關節疾病，再加入人參補氣、枸杞滋陰，有助於調理體質。在臨床實驗和個案治療上，最常以龜鹿二仙膠來改善筋骨痠痛、退化性關節炎。
廖唯宇中醫師提醒，龜鹿二仙膠是非常滋補的藥物，要注意上火的問題，特別是癌症患者千萬別擅自服用；此外，因其含有動物性荷爾蒙，對荷爾蒙敏感的體質，如有巧克力囊腫、子宮內膜增生、月經來潮時間長等症狀的人，不宜常吃。
「當歸鴨」補血
但高血壓者要節制每月食用量
台灣民眾習慣在立冬過後進補，坊間不乏方便在家料理的當歸鴨禮盒，對此，廖唯宇中醫師叮嚀，這些藥膳中除了補血的當歸，通常還會放入茴香、八角、肉桂、黃耆、黨參等較滋補的藥材，「湊在一起就會變得很燥熱，容易上火的人吃了等於火上加火」，建議1個月最多只能吃1〜2次。高血壓患者也要留意，吃下去恐讓血壓更高。
至於吃完藥膳後，可以喝杯茶去油解膩嗎？廖唯宇說，綠茶、抹茶、紅茶、烏龍茶等茶飲中的茶多酚會與中藥材產生交互作用，影響藥效，一般不建議吃藥膳搭配茶飲。
空腹食用補氣藥材較有效
避免同時吃耗氣食物
廖唯宇表示，補氣的藥材多吃無益，一般來說，按照健康食品的包裝標示，一天服用一份即可，且最好空腹時吃，才不會與其它食物交互影響，尤其是早上起床時，身體較容易吸收營養，較能達到預期的效果，接著間隔半小時後再吃早餐。
腸胃功能不好的人，則可選擇在餐間（早餐和午餐之間）服用，但要避免吃蘿蔔、山楂、麥芽等耗氣的食物，才不會影響補養的效果；此外，葡萄柚含有抑制肝臟代謝藥物的成分，使效果不如預期，也不適合在吃藥物、健康食品的前後食用。
另外，肝、腎功能不佳及癌症患者，都不能只吃單一種藥材，應該先與主治醫師討論，並在醫師的處方下以複方藥材調養為宜。（延伸閱讀：探視腎臟病友可以送靈芝、雞精等補品嗎？４種常見送錯禮的地雷，千萬不要做……）.jpg)
