30歲的小愛在一家公司擔任行銷設計師，一進辦公室就黏在座位上離不開，天天都要滿足老闆和客戶的需求，壓力大就算了，運動量也很少，偶爾午餐就跑去便利商店隨便吃一吃解決，她飽受便祕所苦，曾經一個禮拜只排便一次。高齡70歲的桂枝，因腸道老化，排便不順暢，發現大便又黏又硬。小愛和桂枝面臨便祕的困擾，都想方設法多喝水、吃蔬菜水果，他們都曾聽說早上空腹喝一杯鹽水，可以治療便祕，但嘗試過，覺得沒有效果……。
花蓮慈濟醫院中醫師蘇三華表示，便祕就是「每周解便次數少於三次。另外，排便困難或疼痛，糞便乾硬，解便不乾淨，或是排完後仍感到腹脹。」
少運動、久坐，常吃燒烤、油炸、辛辣、生冷或是精緻食品，例如：蛋糕、甜點等，還有飲食習慣不好，像是暴飲暴食或是吃得太少，大多是時下年輕人便祕的主因。銀髮族則大多是由於腸道老化，加上身體相較虛弱、匱乏，久坐久臥情況下，造成大腸無力傳送糞便，也可以說是因為「氣血兩虛」，造成腸道失於潤滑，容易造成大便乾硬、排便困難。
坊間不少偏方號稱能改善便祕，到底何者為真？以下請中醫師一一解答：
Q１. 喝可樂可改善便祕？
有些人覺得有用，可能是因為「冰」或「氣泡」刺激腸道，但可樂是高含糖、高熱量的飲料，就算會刺激腸道，也會造成肥胖，得不償失。且可樂成分中有咖啡因，對某些會心悸的人來說也是負擔，不建議長期飲用。（延伸閱讀：氣泡水可以當水喝嗎？）
Q２. 早起空腹喝杯溫開水，再飲用5～10cc苦茶油，或喝一湯匙亞麻仁油，有助排便？
蘇三華中醫師表示，食用「油類」可以潤腸，重點是要選擇好的油，像是亞麻仁油、苦茶油。另外，中藥材「麻子仁」，含很多油份，也有潤腸效果。作法是空腹時喝下，趁膽汁來不及分泌時，讓胃消化吸收後，去潤滑腸道，促使糞便軟化，幫助排便，但要注意，不可攝取過多的油，不然還是會導致肥胖，因此建議從1茶匙的量開始，空腹喝，每日油脂總量不超過6茶匙。
Q３. 起床空腹喝1杯蜂蜜水，可改善便祕？
早上起床後，空腹喝水，就有刺激腸胃的效果，而適量的蜂蜜水可以加分。《本草備要》云：補中潤燥滑腸，因此蜂蜜可以滑腸通便，但要注意，不宜喝太多，以免每日攝取的糖分過量，建議成人每日除正餐外，額外攝取的糖類控制在25g以內，約8〜9顆方糖。另外，一歲以前嬰幼兒腸胃尚未發育完全，不可食用蜂蜜、糖尿病患者需依專業醫師建議用量使用。
Q４. 早晨空腹喝2湯匙土豆（馬鈴薯）蜂蜜汁，有助排便？
網路流傳，只要將土豆、水放進鍋裡，用小火煮成土豆汁，再加適量蜂蜜，每天早晨空腹喝兩湯匙，搭配溫開水沖服，有助排便。蘇三華中醫師指出，這可行，因為土豆味甘性平，入脾、胃及大腸經，並含有大量膳食纖維，可以和胃健脾並刺激腸胃運動，且蜂蜜可以滑腸通便。
Q５. 喝玫瑰花茶，可改善便祕？
中醫師說，玫瑰花可疏肝解鬱，若心情憂鬱，或是女性經期前後有心情煩躁等症狀而影響排便，喝玫瑰花茶，可能有幫助。不過，玫瑰花性溫，若體質燥熱或是虛火旺的人，反而會有反效果，且玫瑰花有活血作用，孕婦最好避免飲用，以免引發出血。
Q６. 早上空腹吃蘋果、香蕉、鳳梨、木瓜，有助排便？
不太建議空腹吃水果，比較寒，有人吃了以後會腹瀉，大部分的水果都屬於寒性，脾胃較虛寒的人不適合。（延伸閱讀：綠皮香蕉含抗性澱粉，整腸、解便祕效果好？）
Q７. 補充益生菌、酵素、納豆，可改善便祕？
蘇三華中醫師分析，納豆中富含益生菌，是對宿主有益的腸道菌，可維持腸道的正常菌叢及多樣性，有助於提升免疫力，及解決腸胃問題，如便祕、腹瀉等，效果因人而異。因益生菌容易被胃酸殺死，一般建議飯後食用，避開胃酸。而酵素可以幫助腸道消化及吸收，將食物由大分子分解成小分子，但沒有促進腸胃蠕動的功能。以上方式治標不治本，還是要找出便祕的主因，著手改善。（延伸閱讀：別依賴酵素、益生菌！４個好習慣遠離便祕）
Q８. 肚子擦薄荷油、喝百靈油，有助排便？
薄荷會疏散風熱、疏肝解鬱，可用來改善肝氣鬱悶所造成的腸胃功能紊亂。在泡毛巾的熱水裡加上薄荷油，用毛巾熱敷腹部，可促進腸胃蠕動。但薄荷有發散效果，過多會耗氣，如果要飲用，須注意，像是體虛或手腳冰冷的人，服用太多就易洩元氣。而2歲以下兒童，也禁止用含薄荷醇及類似物質吸入劑，因其對於神經系統有抑制作用，過量恐怕會引起呼吸停止。
Q９. 早餐喝咖啡、冰牛奶或冰水，可改善便祕？
蘇三華中醫師表示，不管是牛奶或咖啡，選擇對身體最適合的食物，只要早晨空腹喝水，就能刺激腸胃蠕動。不過咖啡因可能對某些人產生不良的刺激性，甚至會導致胃食道逆流。而冰飲會更寒，可能造成腹瀉或影響腸胃蠕動，建議將早餐的牛奶或豆漿，加溫加熱後再飲用，對身體較好。
Q10. 三餐加辣椒，有助排便？
對體質易上火的人來說，三餐都吃辣椒會太燥熱，但若偶爾吃，倒沒關係，不過長期會導致身體較燥熱。其實，燒烤、油炸、辛辣都不太適合，因為都具有刺激性，就中醫觀點而言，會導致腸胃積熱，反而讓便祕更嚴重。
中醫師推薦３道
緩解便祕茶飲
萊服子茶
作法》萊服子10g，炒至金黃色後，酌量加些許蜂蜜，早上起來搭配溫開水沖服。
提醒》適用於老人便祕，可消除脹氣，降氣化痰。
蜂蜜芝麻牛奶
作法》牛奶200cc、芝麻30克、蜂蜜30克（可隨喜好斟酌分量，建議一天不超過一杯）
提醒》芝麻是種子類，當中有油的成分，可以潤腸，蜂蜜的效果亦同。至於牛奶，最好要溫的。會過敏或體質燥熱者不適合；會腹瀉者也不適合飲用，以免症狀加劇。
決明子茶
作法》決明子3錢，沖泡500cc開水，或用等量的水煎煮（可隨喜好斟酌分量），也可加入適量蜂蜜。
提醒》決明子屬性較寒涼，適合壓力大、大便乾結的人來飲用。建議一天飲用500cc即可。如果糞便較水狀，就不適合飲用決明子茶。.jpg)
