居家防疫又逢暑假期間，是不是害怕自己體重不斷飆升，除了得小心吃下過多熱量以外，還要執行減重計畫，保持身材不走樣，不過減肥方法五花八門，不知道哪種方法適合自己的需求，不妨來看看究竟是168間歇性斷食法、Switch健身環，還是懶人減肥食譜更適合自己吧！
168間歇性斷食法
所謂斷食就是一段時間不進食，讓身體處於飢餓的狀態，168斷食法的作法就是一天中有16小時不進食，食物集中在剩下的8小時內吃完，通常會推薦吃早、午兩餐。這個方法主要是透過縮短進食時間，不讓血糖忽上忽下，斷食期間胰島素自然也會下降，比較不容易合成脂肪。
寶貴的8小時，也要挑選正確的食物，才能避免餓過頭，想增加飽足感的話，可以吃「好的脂肪」，例如：酪梨、深海魚富含omega-3，只要控制在一天所需的卡路里範圍內，就不會變胖。會胖的主因是吃到不好的脂肪，進而影響腸胃道的菌相，導致肥胖的菌種變多，增加肥胖的機率。
許多營養師推薦168間歇性斷食法的飲食習慣，因為長期執行能改善腸胃道的環境，不過孕婦、哺乳期、有糖尿病的人則不建議用這個方法瘦身。有些研究顯示斷食法能改善慢性疾病，但仍建議慢性病患者先詢問醫師，評估是否適合168間歇斷食。（延伸閱讀：168間歇性斷食法能改善胃食道逆流？新手怎麼增加斷食時間？專家傳授攻略，這樣減肥更有效！ )
Switch健身環
玩電玩還能減肥，是讓人夢寐以求的事，不過業者多以遊戲主機加上遊戲組合包、健身環等配件一同販售，組合商品的售價至少一萬元上下，CP值讓一些人猶豫是否值得入手。玩法是透過手部握環的感應器與腿部固定器，感應玩家在遊戲中的動作，遊戲關卡中有肌肉訓練、瑜珈訓練，玩家攻擊或防守時，可訓練手臂、腹部、腿部肌群。（延伸閱讀：「Switch健身環」減肥瘦身效果好嗎？入手前先搞懂減脂關鍵 )
不過，使用健身環減肥，仍要避免過度使用肌群，建議盡量依指引姿勢來完成。畢竟使用健身環時，沒有專業的健身教練在旁指導，不正確的姿勢，連帶會影響訓練肌群的成效，甚至可能會造成肌群過度使用。輝馥復健專科診所主治醫師許嘉麟表示，若正確地使用健身環，從痠痛的位置，能知道身體哪個部位的肌群較弱，之後就可針對較弱的肌群增加訓練量。（延伸閱讀：玩健身環+每天吃6顆蛋，月減5公斤，但專家說小心肌肉萎縮！ )
減肥食譜
健康的減肥不外乎均衡飲食加上運動雙管齊下，把握三個飲食原則，讓您吃得健康又不過量：
１.食材：選擇高纖蔬果及五殼雜糧為主。
２.調味料：以優格、檸檬汁、醋，取代高熱量的沙拉醬。
３.喝湯有技巧：先撈除表面浮油，避免吃進過多的油脂。
你還再挨餓減肥嗎？全國大飯店行政副總主廚李坤昌在《蔬食美人》一書，推薦2道美味的瘦身蔬食，保證吃得健康又苗條！
◆和風拌銀芽
材料：濕木耳10克、乾香菇3朵、甜豆20克、大番茄1粒、銀芽80克、香菜葉少許。
調味料：素和風醋醬100CC、香油10CC、白胡椒粉少許。
作法：
1. 木耳洗淨，切絲；乾香菇浸泡熱水軟化，切除硬蒂，切絲；甜豆洗淨，切絲；大番茄洗淨，去籽，切絲；銀芽洗淨。
2. 將木耳、香菇、甜豆放入滾水汆燙至熟，撈起，浸泡冰水。
3. 調味醬放入盆中攪拌均勻，再加入全部材料混合入味，裝入盤中，搭配香菜葉即可食用。 （延伸閱讀：喝綠茶咖啡就能瘦身？老薑紅茶、蔬果汁也是減肥幫手？ )
◆涼拌冬瓜
1. 材料：冬瓜1斤、化梅8粒。
2. 調味料：鹽2小匙、百香果濃縮汁半杯。
3. 作法：將冬瓜去皮、去子、去內瓤，切成如拇指寬的粗條狀，放入滾水中汆燙5秒後撈出，瀝乾水分，加入鹽半醃，等冬瓜有點軟化出水，把水倒掉，加百香果汁和化梅拌勻，放冰箱醃一個晚上。隔天即成漂亮的金黃色，味道酸酸甜甜，非常入味，清爽又刺激食慾。
小提醒：如果沒有百香果濃縮汁，建議買新鮮百香果榨成汁，調出適合自己口味的甜度來涼拌。
(食譜來源／《蔬食美人》一書，台視文化提供。延伸閱讀：簡易4蔬食，懶人也享瘦 )
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責任編輯／施雅珮
