夏天是「暑氣」、「濕氣」最強的時節，天氣動輒三十幾度，即使不出門，在家沒有開冷氣也會滿身大汗。更不要說出門被太陽暴曬，隨時都會產生中暑現象，但千萬不要等到中暑才想要緩解症狀，應該提前預防，注意防曬及吃消暑氣的飲食。以下就請中醫師推薦消暑的飲料及飲食！
「暑氣」、「濕氣」對人體有什麼影響？
楊佩珊中醫師表示，暑氣的炎熱會使人體溫升高、心跳加速及流失大量汗水，使人失去元氣、疲累感加重......。另外，燥熱還傷津、影響脾胃的吸收，更是使人沒有胃口的主因；而暑多夾濕，濕氣也會阻礙氣血運行到頭部，使人有頭暈目眩、耳鳴等狀況。（延伸閱讀：夏天想消暑、防感冒，跟著中醫師養出不怕熱體質）
中醫師推5大類食材消暑熱
降低燥熱在夏季來說是關鍵，建議食物要清淡、少吃重口味的，雅丰中醫診所中醫師陳盈光及楊佩珊中醫師建議民眾可吃以下5大類食材來除「暑氣」和「濕氣」。（延伸閱讀：天氣熱沒食慾，開胃偏方有用嗎？）
瓜果類
●西瓜、冬瓜、絲瓜等—這類涼性瓜果能夠清熱去溼，達到消暑的作用。但切記勿吃太多，適量即可，過量瓜果會使身體太寒，恐怕會拉肚子。
薏仁、紅豆
●紅豆與薏仁是「去濕」聖品，其中薏仁更具有健脾益胃、美白、去風濕及消水腫的功用。
蓮子、木耳
●蓮子有「交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕」等功能，是兼具清心火與除濕的好物；而木耳能益腸胃、潤燥，富含豐富的植物膠質。
苦味菜
●苦瓜、芥菜、芥藍、絞股蘭（七葉膽）等，多吃苦味食物可以清熱。
偏辛味食材
●生薑和紫蘇，這兩種辛香植物都屬於「走表」的藥材或食物，可以達到解表散熱的作用。
消暑必備5款中醫漢方飲品
許多民眾在夏天會喝冰飲來達到消暑的作用，但這是治標不治本的方法，喝太多冰飲甚至會讓腸胃不適。陳盈光中醫師提供以下中藥湯方，適量飲用能調節暑氣，在夏日做好保健。（延伸閱讀：DIY清涼解渴茶飲，緩解夏季煩躁更養生）
1. 加味生脈飲
適用：經常熬夜、胸悶、口乾、小便黃少、疲勞、身熱、汗多的人。可緩解「陽暑」。
藥材：黨參3錢、麥門冬5錢、五味子3錢、薄荷3錢、竹葉3錢。
作法：上述藥材放入鍋內，三碗水煮成一碗。
功效：黨參能益氣生津止渴，消除疲勞；麥門冬能生津益胃，改善口乾舌燥；五味子能生津斂汗止渴；薄荷能疏風
退熱、消除頭痛；竹葉能清熱除煩，通利小便。
2. 去暑利濕茶
適用：經常便祕、小腿浮腫、食欲不振、疲勞、頻繁進出冷氣房的人。可緩解「陰暑」，俗稱熱感冒。
藥材：東洋參1.5錢、荷葉5錢、決明子5錢、茯苓5錢。
作法：上述藥材放入鍋內，三碗水煮成一碗。
功效：東洋參能益氣生津，消除疲勞；荷葉能清暑利尿，止渴除煩；決明子能利水消腫，潤腸通便；茯苓健脾利溼，能改善身體困重、食欲不振。
3. 香薷飲
適用：頭重頭痛、無汗胸悶、四肢倦怠、腹痛吐瀉、大汗後吹冷氣或洗涼水而感到惡寒內熱的人。可緩解「陰暑」。
藥材：香薷3錢、厚朴1.5錢、白扁豆3錢。
作法：上述藥材放入悶燒罐，加入600ml沸水，放置一小時即可，三小時內喝完。
功效：可解表散寒，化濕和中。
4. 竹葉石膏湯
適用：長期低熱、久咳、食慾不振、多汗的人。可用於「熱病後期調理」。
藥材：竹葉1.5錢、石膏3錢、半夏2錢、麥冬2錢、人參2錢、炙甘草2錢、粳米2錢。
作法：上述藥材放入悶燒罐加入600ml沸水，放置一小時即可，三小時內喝完。
功效：清熱養陰，益氣和胃。
5. 清暑益氣湯
適用：暑傷氣津，四肢倦怠、身熱汗多、口渴心煩、大便溏薄、小便短赤、苔膩脈虛的人。消暑兼能養元氣，不限暑傷患者飲用。
藥材：人參1錢、黃耆1錢、當歸1錢、蒼朮1錢、 白朮1錢、甘草1錢、升麻0.5錢、葛根1錢、澤瀉1錢、麥冬1錢、五味子1錢、青皮1錢、陳皮1錢、黃柏1錢、神麴1錢。
作法：上述藥材放入鍋內，三碗水煮成一碗。
功效：清暑化濕，益氣生津。
責任編輯／李詠欣
