排便不順？不妨花５分鐘，來杯現打蔬果汁讓腸道順暢一下！有便祕困擾，除了多吃蔬果，還能怎樣增加飲食中的纖維及水分攝取？馬偕醫院營養師趙強推薦以下兩道在家即可製作、對於腸胃道相當有益的蔬果汁和好喝優酪乳。想讓腸胃道健康、遠離便祕之苦？一起動手做吧！
奇異鳳芹汁
材料：奇異果1顆、去皮鳳梨50公克、西洋芹1小根約30公克、檸檬1/4顆、檸檬外皮1/4顆、冷開水350cc、蜂蜜1大匙。
作法：
1. 將奇異果洗淨後去皮，西洋芹洗淨瀝乾水分後切塊備用。
2. 以刨絲器刮取檸檬綠色外皮（注意不要刮到白色部分）備用。
3. 鳳梨切小塊、擠出1/4顆的檸檬汁備用。
4. 將冷開水與所有材料放入調理機快速攪拌均勻，加入蜂蜜調味即可。
小提醒：
1. 檸檬皮的內層白色部分會苦澀，盡量不要刮到，或改用較不苦澀的黃檸檬。
2. 打好的果汁不要過濾才能得到最多的纖維。
3. 可用冰塊代替開水，打成冰沙更爽口。
香蘋優酪乳
材料：小蘋果一顆（約140公克）、香蕉半根（3根1台斤的規格）、無糖優酪乳1小瓶（200C.C.）、冷開水適量。
作法：
1. 不去果核的蘋果、香蕉洗淨，不去皮切塊。
2. 將蘋果、香蕉和優酪乳放入調理機，依個人稠度喜好，加入適量冷開水打勻即可。
小提醒：
1. 優酪乳最好是無糖，若是含糖的優酪乳糖量過多，熱量會過高。加入含有益生菌的優酪乳，更有助於整腸的效果。
2. 不去皮的水果含有更多的纖維和植化素，但蘋果籽含有微量苦杏素，每日以1顆蘋果的量為限；綠色香蕉皮具有緩解輕微憂鬱情緒的功能，黃色香蕉皮則含有葉黃素，分量不多時，味道多數人可接受。
3. 可用冰塊代替開水，打成冰沙更爽口。
