「得了乳癌，請不要問我原因和化療過程，因為那沒有答案，與其反省自責，不如隨順因緣」。65歲的梁瓊白與你分享她如何捱過乳癌治療、樂活養生的故事！
去年剛從乳癌患者五年後續觀察期健康畢業的美食家梁瓊白，病後最大的領悟就是以前覺得人生中事業最重要，如今明白：人生最重要的是健康、平安。「全家人平安健康，就是人生最幸福的事！」
梁瓊白罹病時剛滿60歲，當時只有一個念頭：「我必須活下去！」畢竟，事情不會因為害怕、沮喪、憤怒而不存在，只能勇敢面對。此外，責任心強的她，想到還有一堆未安排妥當的事業、工作及家人，如果自己倒下去，結果將變得很慘，所以鼓舞自己要健康活下去。話雖如此，動完手術後化療的7個月，可說是梁瓊白人生最低潮、最悲慘的一段過程。當時精神和身體的雙重痛苦，難以承受到被她形容是「人生最大的懲罰和磨鍊」。好在強烈的求生意志讓她轉念：「如果這是我必須承受的，就接受它、承擔它。」
病人也有吃美食的權利
養好身體才能對抗疾病
復元期間，雖然胃口奇差什麼都吃不下，但為了讓自己有體力對抗癌症，她還是把握胃口稍微好一點時，努力加餐飯。例如3周進行1次化療，剛化療完第一周，吃什麼吐什麼，第二周勉強吃一點，第3周終於可以吃了，趕快藉機補充，想吃什麼就吃什麼，除了生冷、油炸、煙燻、不健康的食物完全不碰外，肉魚不禁，能開胃的辣泡菜也照吃，所以每餐都能吃上一大碗飯。
「病人也有吃美食的權利，養好身體才能對抗疾病！」梁瓊白坦言，化療期間她努力想出各種吃得好、吃得營養，還很容易料理的開胃菜，幫助自己及病友度過難熬的治療過程。他將心得出版成兩本書，還得到衛生福利部推薦為優良讀物。
