吃素的人最擔心的就是蛋白質、維生素攝取不足，到底該從哪些食物正確攝取呢？

你加入週一無肉日的行列了嗎？外食族常攝取過多蛋白質、油脂，多吃素能增加蔬菜、水果的攝取量，讓飲食更均衡。不過，長期吃純素者，只吃蔬菜水果，營養較易失調，怎麼補足？讓茹素20多年的中醫師及教學醫院的營養師教你撇步！

肌肉、組織關節疼痛時，吃非類固醇抗發炎藥、注射類固醇、打玻尿酸……這三種方法哪一種最適合呢？有副作用嗎？讓專家為你解析。

喜歡吃甜食、水果的人，膽固醇易飆高？多吃燕麥、黑木耳、喝秋葵水可降膽固醇？吃醋泡花生，減少體內膽固醇含量？這些做法有用嗎？

想要膽固醇數值漂亮又標準，飲食控制雖然只關乎兩成，但有好的飲食控制及生活習慣，才能讓整體的健康數值更上層樓！你該怎麼做？快看最新的９大觀念。

你是否吃得不多卻又瘦不下來？你可知哪些食物分量不多，熱量卻很高？認識食物的組成，是掌握自己飲食的第一步，更是控制身材的不二法門。 哪種減肥法效果最好？想必是各說各話，其中最為人所知的就是「減肥藥品」或「減肥食品」。1986年直銷的減肥食品風靡全國，然而卻傳出了服用之後猝死的案例；抽樣分析也發現有些產品摻有增快代謝率的藥品，吃了之後會心跳加速，如小鹿亂撞；有些則添加安非他命。其他像「中藥減肥法」、「吃肉減肥法」及「針灸減肥法」風險也不小。

當醫師提醒：「你的壞膽固醇很高，要注意，否則要服藥控制！」到底什麼是壞膽固醇？為何會壞膽固醇過高？如果膽固醇數值過高，容易中風、心肌梗塞嗎？

寒冷的冬天，一碗暖暖熱湯能補身袪寒， 想揮別手腳冰冷、體虛無力，在有限食材內，素食者該如何健康進補？

禽流感來襲！全台禁運禁宰家禽7天，民眾該如何自我防範呢？

肉類是優良的蛋白質來源，若可以選擇，女性朋友不妨選擇蝦子或羊肉，既可滿足口慾，也可滋潤子宮！