市面上蔬果殘留過量農藥的新聞不斷，農藥真會被我們吃下肚，對健康產生危害嗎？想採買低農藥的安心蔬果怎麼選？冬季是台灣蔬菜盛產的季節，前陣子，鴻海集團董事長郭台銘卻在公開場合提及自己從不吃玉米，因為玉米農藥很多；無獨有偶，新光醫院腎臟科醫師江守山也說，他家從不吃連續採收的豆莢類食物，加上不久前豆芽菜被驗出違法使用催生及防腐藥劑，讓民眾對蔬果農藥殘留一事，始終感到憂心和疑慮。

衛福部食藥署日前公布，預計放寬128項蔬果的農藥殘留容許量，其中農藥「氟派瑞」可以使用到茶葉，且容許值放寬為6ppm，飽受各方批評；雖已經公布暫停實施，但為時已晚，顯示臺灣對於農藥的管理出現鬆動。