黃豆製成的板豆腐、嫩豆腐，蛋白質含量高，水分多、熱量低、易有飽足感，是減肥聖品。除了滷豆腐、皮蛋豆腐，豆腐還能怎麼煮？夏子雯營養師推薦3道「低卡有飽足感」豆腐料理，幫你補充植物性蛋白質！

「代餐」是代替日常一餐食用的產品，通常以牛奶蛋白質、穀類、醣類作為主要熱量來源，每份所含的維生素與礦物質約為每日營養素建議攝取量的10～30％。最重要的特色在於熱量只有一般餐盒的一半（市面上的代餐，一餐分量大多為150～300卡），是幫助減重者做好熱量管理的利器。

日本人訓練相撲選手時，會採用一種極端飲食方式讓相撲選手增加噸位。首先，選手們起床後「不吃早餐」，直接進行訓練。這樣的訓練方式，可以先讓身體處於低血糖狀態，此時如果馬上進食，就可讓身體提高養分吸收能力，變成「有分量」的相撲選手！

席捲全球的氣泡水風潮，近年來吹進台灣，不論走到哪，都能看到氣泡水的身影，除了進口的氣泡水品牌外，國內自產氣泡水也如雨後春筍般冒出，甚至還有不少業者推出氣泡水機，讓民眾可以在家DIY做氣泡水！不想喝沒有味道的白開水，不少人都會選擇用氣泡水來取代營養師建議的每日飲水量，但氣泡水真的能取代白開水嗎？有人說，氣泡水能增加飽足感，達到減肥效果，真的嗎？