到超商買根豬血糕、盛上一杯熱湯，再加一包科學麵，一餐花不到20元；20多元的調理包，有咖哩雞、筍絲排骨、麻婆豆腐等多種口味，兩餐吃剛剛好......為了省錢，你是否餐餐都斤斤計較？只是長期這樣吃，健康真的受得了？
經濟不景氣，大家無不想盡辦法省錢，除了有業者推出1個50元就能買到的便當；量販店也不甘示弱，祭出39元便當應戰；連科技電子公司也加入省錢行列，同事邀著集體搭伙，午餐只要40元就有魚有肉有蔬菜......
省錢一族的省錢妙招
不過，在省錢一族的標準裡，這可能還不夠，他們可是還有非同凡響的省錢絕招：
省錢妙招1
到超商買1根10元豬血糕，順便盛一大杯關東煮熱湯，再將一包6元的科學麵放入湯裡，才花16元，美味又飽足。
省錢妙招2
買一包20幾元的調理包，有咖哩雞、筍絲排骨、麻婆豆腐等不同口味，一包分兩餐吃。
省錢妙招3
20元買半條土司，搭配三合一麥片，就能飽餐幾頓，平均每餐10元。
省錢妙招4
刻意留下肉燥麵的調味包，拌飯吃。
省錢妙招5
趕在賣場打烊前去採購，蔬菜魚肉價錢比剛上架便宜1/3～1/2，甚至更多，再煮一鍋分2～3天慢慢吃。
省銀兩
也要顧營養、控熱量
可是，想省錢也不能忽略健康，否則省了菜錢，身體卻省出問題，反而得不償失。一般人省錢的吃法會少吃富含蛋白質的魚、肉，多吃「澱粉類」食物，如麵飯，以增加飽足感，但人體的細胞修復需靠蛋白質，台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅提醒，「身體需要足夠蛋白質才能修補組織、維持免疫力。長期缺乏，容易感冒、感染疾病。」
另外，只攝取澱粉，除了營養不均，也會造成體重節節上升。「請你跟我這樣瘦」一書的作者大熊（鄭又銘）強調，「先搞清楚營養價值和熱量，才不會控制了吃的預算，卻控制不了體重。」
像有些人為了省錢會吃折價麵包，但一個麵包至少有300大卡、奶酥麵包甚至高達400大卡，隨便吃2個，卡路里就比一個便當還高，若再加一瓶200～300大卡的飲料，熱量更驚人，省了銀兩卻添福態。
減肥達人大熊3年前133公斤，短短一年瘦了56公斤。使得他出國時，因本人與護照相片差太多，海關不放行；去銀行開戶，還被誤認是詐騙集團。而大熊也不吝提供健康、省錢的撇步：1.熱量；2.熱量；3.熱量。
他以過來人的經驗指出，「胖瘦關鍵不是省錢與否，而是熱量。」他每天記錄卡路里，像他的基礎代謝率是2000大卡，這個數字代表每天能吃的總熱量。他會控制吃進體內的熱量，避免過量，此外，也要兼顧營養。當熱量與營養這2原則徹底實踐在省錢行動上，除了經濟，也不必犧牲健康、更不擔心變胖。
想吃得省錢又健康，首先要注意「食材選擇」。蘇秀悅認為，「省著吃，不代表吃得不營養，而是懂得聰明吃。」專家們也特別提供了幾道省錢健康吃法：
聰明省錢吃法1
若預算有限，又擔心缺少蛋白質，可用蛋和豆腐來取代魚或肉。
