午睡，不僅對心血管和血壓有好處，還能改善情緒、增強記憶力和免疫力。然而，並非每間公司都有午睡時間，以下請來營養師和物理治療師，指引忙碌的上班族，如何在短時間內恢復元氣！常聽人說飯飽人呆，吃飽飯後真的會變呆嗎？午後為什麼會想要打瞌睡呢？與午餐吃了什麼及吃了多少有關係嗎？增強元氣有哪些妙招？動動手腳就能夠恢復元氣了嗎？
吃飽飯血糖上升
下午昏昏欲睡
享用午餐後，血液會聚集在腸胃道來幫助消化吸收，相對地頭腦或四肢的血液較少，不少人會感覺吃飽飯比用餐前精神更差。林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕指出，享用午餐後昏昏欲睡是因為飯後血糖上升，而血糖上升又與「吃了多少」及「吃了什麼」有關。
♥ Point1》餐點分量不宜過多
主要指的是澱粉類食物的分量，一餐的澱粉建議攝取量約為一碗飯、一坨不加大的麵、10～15顆水餃，或是兩片土司、一個漢堡麵包的量。針對食量較小的女性，可減少1/3的澱粉量，如七、八分滿的飯或將吐司去邊。
♥ Point2》少吃讓血糖快速攀升的食物
除了吃下過多的澱粉類易使血糖上升之外，以高溫烹調的快炒、燒烤、油炸等方式料理的食物也會產生較多的糖化終產物，使得血糖快速攀升，令人昏昏欲睡。
午餐以總匯三明治取代便當，身體較無負擔？
正解》錯！
有些人擔心中午吃太多，下午精神會不好，會不吃飯，改吃總匯三明治，再搭一份薯條，看似分量較少，其實吐司是澱粉類，三明治內含的火腿與豬排可能經過高溫煎烤，又淋上醬料，再加上油炸的薯條，這樣吃也易使血糖升高，讓人吃完很想睡。
林口長庚醫院營養治療科營養師林逸昕建議，將三明治的火腿換成生菜或番茄，並少加或不加醬汁；同時把薯條換成生菜沙拉佐和風醬；肉餡不要選擇炸豬排，改以蒸煮滷燙的濕熱方式來烹調肉片，能夠降低總醣量，讓血糖上升速度較為緩慢。
增加元氣
下午防昏睡就靠它
每當精神委靡不振、昏昏欲睡時，許多人會以喝咖啡或提神飲料來提振精神。不過，國泰綜合醫院物理治療師簡文仁指出，咖啡喝多了會心悸，而提神飲料也含有咖啡因，提神效果都是短暫的！想要增加元氣，防止下午昏睡，林逸昕營養師及簡文仁物理治療師提供以下飲食及運動的建議。
♥ 法則1
午餐別吃太多澱粉
正常的澱粉分量為一碗飯或兩片土司，附餐不要再選擇澱粉類。林逸昕營養師提醒，如果飯後還想吃地瓜、山藥等澱粉類點心，要減少正餐的澱粉類含量，讓正餐加點心的澱粉總量只能達到一碗，醣份才不會攝取過多。
♥ 法則2
選擇低溫短時間的濕熱烹調法
低溫水炒的青菜、慢火煎的魚或清蒸魚，都是低溫且烹調時間短的優質餐點；如果是大火熱炒或快炒的食物，雖然時間短但溫度太高，會產生較多的糖化終產物。林逸昕營養師建議，若難以避免攝取到快炒類的食物，加點醋或檸檬等微酸醬汁，可降低糖化終產物的產生。
♥ 法則3
先吃菜肉，最後再吃飯
先吃5～10分鐘的青菜，再慢慢吃豆魚肉蛋類等蛋白質，最後才吃飯、麵等澱粉類，可使飯後血糖不會一下子就衝高。林逸昕營養師指出，先以青菜裹腹能夠增加飽足感，安撫飢餓感，最後吃澱粉類較不會失控吃到超過建議量。
♥ 法則4
身體健康，精神才能好
只要身體健康、精力充沛，體力、耐力及精力就能夠應付日常生活所需，不會有到了下午就想睡的問題。因此，簡文仁物理治療師呼籲一定要讓自己更加健康，這是防昏睡最根本的方法！
♥ 法則5
動靜均衡，養成動的習慣
再怎麼健康的人，體力還是有限，簡文仁物理治療師建議，感覺精神不濟時，起身離開座位，深呼吸、伸展筋骨，可促進血液循環。
許多專家建議每隔50分鐘或1小時就要起身動一動，但簡文仁物理治療師認為，養成動的習慣，再根據個人狀態，方便動時就動一動，才是較實際的做法。不過，若是工作到感覺腰痠腿麻、坐立難安，就要強迫自己起來運動。
讓自己多動有一個小技巧，就是多喝水！許多上班族一忙或怕花時間上廁所而不喝水，這是錯上加錯！簡文仁物理治療師指出，多喝水可讓身體提醒自己該起來動一下了！更重要的是，沒有老闆或主管會禁止在上班時間上廁所，利用這個機會順道動一動 、洗把臉，精神自然會變好。
試試在辦公椅上
就能做的簡單運動
有些上班族不太能夠離開座位，至少可以坐在位置上做些簡單運動，利用3、5分鐘的空檔伸伸懶腰、動動手腳，養成動的習慣就是這麼簡單！
動作1》高手四處放光芒
雙手握拳舉起至胸前，再用力往上、往左、往右打開拳頭。
動作2》猛男英姿秀兩旁
雙手握拳、縮肚、後背拱起，旋轉腰椎左右輪流做此姿勢。
動作3》雙腳前翹後翹
雙腳輕踩於地，先翹起腳板，腳跟著地，再墊起腳尖。
動作設計、示範／簡文仁物理治療師
攝影／王錦琇
