對於有特殊過敏體質的人來說，享受美食的同時也暗藏致命危機！英國就曾發生過29歲女性誤食摻有堅果類的餐點，產生過敏性休克，使腦部一度缺氧而嚴重受損，影響日後生活自理能力；臺灣日前也發生一歲多嬰兒對麵粉過敏，第一次吃磨牙棒就發生過敏性休克的案例。防止食物過敏的辦法就是避免吃到引起過敏的食物；因此，食品含過敏原的標示揭露相當重要。

洗腎的腎友在飲食上有不少限制，有些人過度節制飲食，導致熱量攝取不足、營養不良，促使體內蛋白質分解，提高血中的尿素氮及鉀，反而增加腎臟負擔。究竟洗腎病友該怎麼吃才對？生菜沙拉能吃嗎？

過完農曆年，不少人的小腹又胖了一圈，滿漢全席般的豐盛年菜，更讓許多女性的窈窕身材不小心走樣。每逢過年，家家戶戶的年夜飯中，總少不了傳統的臘肉、香腸等應景菜，一連幾天吃下來，總讓人擔心會不會也吃進過量的亞硝酸鹽，而有致癌隱憂？

寒冬中浸泡在暖呼呼的溫泉中，是既放鬆又愉快的享受，然而，泡湯感染皮膚病的新聞時有所聞，怎樣才能遠離皮膚病的糾纏，盡情享受泡湯樂？寒冷的冬天來襲，大多數人都喜歡泡著熱呼呼的溫泉，除了可以增進血液循環外，又能放鬆身心。近年來國內吹起了SPA風潮，更是讓溫泉水療風氣日盛，許多民眾都利用泡溫泉、做SPA來保養身體，甚至期望藉此治療皮膚疾病，卻不知錯誤的泡湯觀念、不潔的泡湯環境可能間接引發皮膚問題。

「無糖低脂」、「天然低卡」、「糖尿病專用營養食品」……琳瑯滿目的麵包零食標榜這些健康概念，看了令人心動不已，須嚴格控制飲食的糖尿病患該怎麼選？吃多少不過量？不妨再多看幾眼食品標示，也許能端詳出暗藏的「玄機」。一般人容易將糖尿病歸咎於糖分攝取過量，特別忌口甜食，其實不然，糖尿病是因胰臟受損或功能退化所致。台北市立萬芳醫院營養師莊世玟指出，糖尿病患者不只要注意糖分攝取，更重要是必須控制每日飲食總熱量。人體所需熱量包括醣類、蛋白質和脂肪，必須「適當的分配」這3大營養素。

市面上蔬果殘留過量農藥的新聞不斷，農藥真會被我們吃下肚，對健康產生危害嗎？想採買低農藥的安心蔬果怎麼選？冬季是台灣蔬菜盛產的季節，前陣子，鴻海集團董事長郭台銘卻在公開場合提及自己從不吃玉米，因為玉米農藥很多；無獨有偶，新光醫院腎臟科醫師江守山也說，他家從不吃連續採收的豆莢類食物，加上不久前豆芽菜被驗出違法使用催生及防腐藥劑，讓民眾對蔬果農藥殘留一事，始終感到憂心和疑慮。

國內關節痛、關節僵硬的病人，人數難以估計，因不少上了年紀的人，血液循環變差，關節就會僵硬。關節炎只要一發作，痛到讓人不想動，進而影響每天的活動力，老人家越不動，當心病痛越多！不想關節炎惡化，飲食該怎麼吃？又有哪些運動適合關節炎患者增進關節活力？哪些動作容易造成傷害千萬要小心？本篇健康懶人包讓關節炎患者安心動放心吃！

你在打聽好口碑的失智老人安養中心嗎？那些挑選重點你一定要掌握！

過年期間，媒體不斷報導黑心年貨充斥市場的消息，讓專家教你如何精挑細選烏魚子、干貝、蝦蟹魚、金針、竹笙等年貨，並且妥善處置，讓你吃得安心！

電影「練習曲」描述一名青年騎自行車環島，一路品嘗生命的滋味。其中台詞，「有些事現在不做，一輩子都不會做」感動許多觀眾，也興起單車熱。然而據統計，一年近200人因單車事故身亡，提醒了單車族悠然馳騁天地時，隱藏的安危不容小覷。