農曆年節，象徵｢步步高升｣的糕點吃下肚，當心熱量、血糖越爬越高。營養師叮嚀糖尿病人，年糕、蘿蔔糕、發糕必須淺嚐即止，更要留意烹煮方式，下了油鍋可能熱量翻倍。而標榜適合糖尿病人的海藻糖，升糖指數並不低，糖友也不宜吃多。如何減糖烘焙，且看營養師的祕訣。

農曆春節將至，該如何陪伴失智者過年？許多民眾都很期待年節和許久不見的親戚團聚，但因原有生活模式改變，環境刺激增加，失智者反而比平時更容易發脾氣或出現混亂行為，甚至容易在飲食、外出時出現意外，令家人手忙腳亂。專家建議，家有失智者的民眾只要放下期待、順著失智者，多讚美鼓勵失智者，以活動或美食轉移注意力，就能開心過好年。

過年歡愉的氛圍總是讓人想徹底地放鬆，好好地享受美食及和家人團聚玩樂的時光，但高血壓患者此時可要特別當心，稍不留意，作息改變及胃口大開都容易讓血壓上下起舞。

過年，你最期待哪道菜？代表「起家」的烤全雞、「年年有餘」的紅燒魚，還是有「長壽」寓意的芥菜、「招財進寶」含意的元寶……想讓這些過年必備的大菜更有新意嗎？今年換個方式烹調，增添不一樣的風味吧！

放假時的快樂氛圍，總讓你卸下平時忌口的心防，炸雞捲、烤香腸、魷魚絲、牛肉乾、花生……一口接一口嗎？當心吃進過多增加身體負擔的食物，讓你急診跑醫院。本篇教你選對飲食，紅燈食物少吃、綠燈食物放心吃！

想要做出一桌健康宴客菜或年菜，讓你傷透腦筋嗎？讓營養師教你善用當令食材、再用天然調味料，做出不一樣的新風味！