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麻油雞、薑母鴨,燉一鍋全家都能補?
每個人的體質不盡相同,煮一大鍋暖暖的麻油雞、薑母鴨,全家人一起喝補湯,這樣不考量體質的進補習慣對嗎?
2017-02-18
蝦子、羊肉暖子宮,呵護女人的好食材
肉類是優良的蛋白質來源,若可以選擇,女性朋友不妨選擇蝦子或羊肉,既可滿足口慾,也可滋潤子宮!
2017-02-09
肉桂、杜仲製點心、煮粥,女人輕鬆補
你可知道出現在卡布奇諾綿密奶泡上的肉桂粉,是溫暖子宮的好食材?想要調理子宮,不妨在煮湯、煮粥、泡茶時加點肉桂、杜仲,甚至烘培成小點心,就可輕鬆溫暖子宮!
2017-02-09
排毒養生這樣做,輕鬆存出健康力!
「排毒養生」是近年流行的健康詞彙,坊間不少商品也打著「排毒養生」的名義吸引消費者目光,但什麼才是「排毒養生」的正確觀念?哪些養生法可行,哪些又是錯誤的排毒方法?
2017-02-09
羊肉配生薑、鴨肉配山藥,能補虛養肺?
網路上有人說,「煮羊肉配薑絲,能幫助身體祛寒補虛,用鴨肉搭配山藥,能補陰養肺,更可去油解膩」,這樣的說法正確嗎?
2017-02-03
譚敦慈教你新鮮食材挑選祕訣
已故俠醫林杰樑,專門對抗人體毒物,而名醫的無毒生活,是由太太譚敦慈一手打理。多年來,譚敦慈堅持三餐「一定自己煮」,面對接二連三的食安風暴,林家始終未「中獎」,《大家健康》雜誌特別採訪她,請她分享料理的智慧。 晚上下班回家,從準備食材、上桌到收拾,1個半小時內完成,譚敦慈樂在其中,接受本刊專訪,教讀者如何不花大錢,就可以挑到上桌的好食材。
2017-01-24
魚鰓紅,魚就新鮮?行家傳授5招,讓你不再被騙
你都用魚眼清、魚鰓紅等狀態,來判斷魚的新鮮度嗎?小心!你已經掉進某些不肖魚販的黑心陷阱中,其實,上述情況都可被染色加藥偽造。到底海產該怎麼挑選,讓嚴選食材的腎臟科醫師江守山教你5撇步!
2017-01-24
漂亮年貨藏有抗生素?醫師的無毒採買術
快要迎接農曆新年,怎麼樣不當冤大頭,花大錢卻買到劣質品呢?讓腎臟科醫師教你挑對好年貨!
2017-01-24
多吃蔬果助甩肉、防憂鬱,依賴油糖鹽反而更憂鬱
想讓身體的氧化壓力下降,讓脂肪細胞不要快速累積,可多吃新鮮蔬果,攝取天然的抗氧化劑,多喝水,再搭配30分鐘有氧運動,更有助於控制體重。
2017-01-24
抗癌期間怎麼吃,才有體力戰勝乳癌?
「化療期間要多吃牛肉、喝雞湯,才有體力……」治療乳癌時總有許多人好心提供飲食的建議,到底乳癌化療期間及化療完成後,飲食該注意什麼?化療期間可吃營養補充品嗎?完成化療後,能再吃炸雞、甜點嗎?8個你最想知道的抗癌飲食疑惑,一一為你解答。
2017-01-23
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