食品相繼出問題，民眾納悶到底吃進了多少毒素。想要排毒保健康，怎麼做才不會傷身？讓醫師告訴你正確作法！

近來十分流行採用冬蟲夏草來補身養氣，甚至出現藥材調理包，方便消費者食用。究竟冬蟲夏草是什麼東西？為什麼令注重養生之道的人趨之若鶩？市面上仿冒品充斥，選購時又該注意些什麼？如何搭配調理才能發揮最大功效？ 冬蟲夏草向來是中國極為名貴的中藥材，其價格與曾經風靡全球的威而鋼相較，可說是有過之而無不及，由於天然蟲草最適合生長於海拔4200～4600公尺的青康藏高原，採收不易，更提高了它的價值。 乍見冬蟲夏草，別被它的名字及酷似毛毛蟲的外表嚇到了，美國加州大學藥學博士，同時也是trustmet健康醫網主編的鄭慧文教授表示，其實它是一種「蟲生真菌」，儘管外表像毛毛蟲，卻是植物，是植物類的真菌寄生在昆蟲身上，吸取其養份直至昆蟲死亡的共同結合體，就像香菇、靈芝等蕈類，只不過它在冬天時會在昆蟲身上形成菌核，夏天則會發芽產生棍棒狀的子實體。由於它「天氣一熱像枝草、天氣一冷像條蟲」，故名為「冬蟲夏草」。

林泰生在26歲時和友人一同創立了麗嬰房，從一家店面開始，到現在的兩岸童裝龍頭。今年林泰生進入「人生七十才開始」的年紀，麗嬰房也即將步入44週年，林泰生認為經營事業最重要的是「傳承」。曾生病有所體會的他，在管理健康上也很有心得，認為不要怕生病，要學會跟疾病共處……

沈臨龍有著一般人少有的恆心與堅持。50歲時，他從公職退下，毅然到法國巴黎大學攻讀經濟學博士學位，因為他要繼續完成37歲那年到法國留學的讀書夢。做事有始有終的他，至今仍保持一些年少就有的好習慣，比如從高中寫日記至今，從當兵每天早晨做陸軍操至今。有運動習慣的他，相信運動細胞不一定與生俱來，但後天努力培養與持續，就可以找到愛運動的理由，讓自己更健康……

愛美是女人的天性，華服與化妝品也許能妝點出迷人外表，但擁有健康的身心，才能真正由內而外，散發出自然持久的美麗光彩。長期主持健康節目的林書煒，因先天心臟發育不良與過敏體質，從小就很注重健康飲食，之後因工作常訪問養生專家，也摸索出一套保養心得。

「人生好比坐火車，每經過一個火車站，所看到的景觀都會不一樣，有時候，火車會經過黑暗的隧道，但是通過隧道後又是一片柳暗花明。」這是一次統一超商前總經理徐重仁參與新書發表記者會，對人生一個很生動的比喻。是的，特別隨著年齡增長閱歷愈來愈廣，看到人生風景愈來愈多。

​34年前，謝明哲參與創辦北醫保健營養學系，是臺灣的醫學大學院校最早創設的營養學系。他熱衷教學，嘉惠無數學子，即使退休後仍每星期到校上課。此外，也樂於將自己的養生觀：營養、保養及修養的「三養」，透過專業生活化的演講分享給民眾。他風趣幽默的表達，總讓臺下聽眾呵呵大笑……

林靜芸是台灣第一位外科女醫生，從醫36年來，她挽救的已經不只人的生命了，更是人的尊嚴。在她的診所裡，有兔唇的幼兒、有因燙傷、疤痕想重建的病患、有因傷害，容顏受損的男女……，不全只是美容而已。她很少辯解對美容醫學的誤解，當面對醫療糾紛或病人質疑時，她反省勉勵自己：「這些都是醫師進步的動力。」

​前言：看不出已耳順之年的連瑞猛，把一生最精華的時光奉獻給藥師公會。他可以做更大更多賺錢的事業，卻選擇花更多時間投入為全國兩萬五千多名藥師服務。雖然自己是藥師，也做藥品買賣，卻衷心希望國人少吃一點藥……

當家裡出現新成員後，林書煒對人生有了新的思考。她選擇告別主播台，騰出更多時間跟家人相處、陪女兒成長，現在無論再忙，她都會親自去超市買菜，精心挑選食材，確保家人吃進肚子裡的都是健康、安全的佳餚。