你以為高血壓才會增加心臟病風險嗎？ 其實，高血糖也會造成心臟負擔。 天冷時，許多民眾會來碗熱呼呼的麻油雞湯或香濃熱飲， 當心這些食物，讓血糖飆高，引爆心肌梗塞！
45歲的茂傑，有高血糖的問題，平時會控制飲食，但怕冷的他，只要寒流報到、天氣變冷，就忍不住喝麻油湯、吃藥膳暖和手腳，某天忽然胸口悶痛，緊急送醫，證實是吃太多油膩的補身食物，誘發心肌梗塞差點猝死。
三高患者比一般人
更易得心臟病
高血糖沒控制好，很容易變成糖尿病，並比血糖正常者更易罹患高脂血症。一旦血中的膽固醇或三酸甘油酯過高，易沉積在血管壁，當血管內皮細胞受損時，因低密度脂蛋白膽固醇體積小，易進入內皮細胞，使得動脈產生粥狀斑塊，逐漸硬化，就會增加心血管疾病發生率。
近年來研究指出，飯後高血糖是導致心血管疾病的危險因子，歐洲Diabetic Intervention Study針對1000名診斷為糖尿病的患者，進行11年追蹤，發現飯後1小時血糖快速升高，與罹患心血管疾病脫離不了關係。行政院衛生福利部2013年公布一項報告，其從 2007年起，便針對台灣地區 5895名罹患高血壓、高血脂、高血糖民眾進行追蹤調查，發現 有高血糖的人，5年內罹患心臟病的機率，比沒有三高者高出1.5倍，顯示血糖控制不當，是心血管疾病的元凶之一。
糖尿病患者中
55％有冠心症
身體的每個細胞都需要心臟與血管提供能量、營養，延續生命，若有高血糖，甚至已惡化為糖尿病，過高的血糖將無止境的損害血管，包括引發心臟冠狀動脈硬化、腦血管狹窄及周邊血管阻塞等問題，導致心肌梗塞及心絞痛。研究發現糖尿病患者中55％有冠心症，因此控制血糖值，是降低心臟病的有效方法。
控制血糖的好處如下：
減少急性心肌梗塞併發症
控制糖化血色素（HbA1c）可降低心臟病危險，研究顯示，一般人糖化血色素正常值約4～6％，糖尿病患者宜控制在7％以下，若糖化血色素每增加1％，心臟病相對危險增加1.18％，因此控制血糖，可減少血管病變。
保護心臟
血糖一旦增加，會導致心臟、血管無法正常處理脂肪和膽固醇，使動脈中的斑塊加速沉澱，增加心臟病風險；若能維持正常的血糖值，就不會提高風險。
控制血糖的作法V.S控制不當的地雷
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控制血糖作法 |
影響 |
控制不當的地雷 |
建議 |
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生 活 習 慣 控 制 |
多吃低升糖食物，少吃高升糖食物。 |
血糖爬升速度緩慢，不易讓血糖飆升太快。 |
不能分辨高、低升糖食物，且常在饑餓狀態下亂吃，導致血糖忽高忽低。 |
學會認識高升糖食物，例如白飯、白麵、白吐司、油炸食物都是，主食可替換為全穀類，多吃葉菜、菇類、豆類食物。 |
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少吃高油脂含糖食物，如洋芋片、冰淇淋、糕餅、餅乾、飲料等。 |
血糖爬升速度太快的食物，易讓血糖值不穩定，應少食用。 |
家中囤積太多零食，或常在社交活動時破功，過量攝取。 |
不再家中放零食，改選擇低糖、低油的零嘴，如低糖米蛋糕、低油高纖餅乾、低脂優格。 |
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少吃添加澱粉、添加物的加工食品，如芶芡類的玉米濃湯、肉羹等羹類食物。 |
血糖容易升高。 |
這類食物很容易吃到，稍有不慎，就會吃進太多。 |
開始適量選擇高纖維食物，如糙米、紫米、全燕麥、五穀米、葉菜，少碰精製澱粉類食物。 |
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不抽菸 |
降低糖尿病併發症發生率及惡化病情。 |
癮君子難忍菸癮，意志力薄弱。 |
從現在開始一口菸都不抽，或逐步減少菸量，最終完全戒除。 |
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不喝酒 |
避免體重上升。 |
喝酒已成社交習慣，難以控制。 |
開始控制飲酒量，男性每日飲酒上限為30公克酒精之酒量（相當1杯紅酒）；女性則為每日15公克酒精之酒量（相當半杯紅酒）絕不空腹喝酒，若非必要則不飲用。 |
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維持理想體重 |
能控制血糖，避免過快上升。 |
常以為有吃降血糖藥，就大吃大喝。 |
養成定時、定量飲食，施行333規律運動，以維持理想體重及血糖平衡。 |
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藥 物 治 療 |
按時吃藥或注射適量胰島素。
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能控制血糖，避免進食後血糖快速上升。 |
擅自停藥，造成血糖升高。 |
按時吃藥或注射胰島素，並定期監測血糖或尿糖。 |
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感謝臺大醫院內科部心臟科主治醫師王宗道、臺安醫院內科部心臟內科專任醫師蔡正河審稿
