想要「增肌減脂」的健身族和樂齡族，可挑選脂肪較低的雞肉做為蛋白質來源，其中雞肉也含有支鏈胺基酸、精胺酸等不同的人體必需營養素。

50歲以上靜態生活型態者，每年約以0.5〜1％的速度減少肌肉量，然而長輩三大錯誤飲食型態恐加速肌肉流失，而易失能。

豬雞羊，你最喜歡吃什麼肉？董氏基金會調查發現，各種肉品中，民眾最喜歡吃的肉品是雞肉，其次才是魚肉和豬肉，但最常購買的卻是豬肉。在價格差不多的情況下，推測可能是對雞肉存有疑慮。本文列舉民眾對雞肉常見的迷思，包括「畜牧業者常打生長激素，刺激雞長大」、「雞肉中含有抗生素」、「貼骨的雞肉有血色是沒煮熟」，請專家澄清相關觀念。

台灣將在2021年元月起放寬美豬進口管制，瘦肉精「萊克多巴胺」健康隱憂再度引發關注。董氏基金會呼籲，台灣攝食豬肉習慣與西方大不同，在長期健康影響方面，應更嚴謹且充裕討論後再做開放，為此，董氏也提出三大疑慮，盼政府能正視，暫緩美豬進口！

衛福部國健署建議：每日的乳品攝取量應達1.5～2份（1份=240毫升），只要早晚喝一杯牛奶，就能獲取足夠的營養，但根據2013～2016年的〈國民營養健康狀況變遷調查〉結果顯示，有超過8成國人每日乳品攝取不足1份，而19～64歲的成人，每日乳品攝取不足1.5份的比例更高達99.8％，7歲以上國人的平均鈣質攝取量僅達建議量的30～58％。

過了50歲後，隨著年紀增長，除了體力、肌力、骨質會逐漸流失外，「大腦」也會隨著年紀而逐漸萎縮！多項研究均指出，飲食型態較佳、有運動的銀髮族，其腦容量較大、認知能力較佳；而體型肥胖（BMI≧30）、腹部脂肪較多者，其腦容量較小、罹患失智症機率較高；睡眠品質不佳（少於5小時或大於10小時）也較易有較差的認知功能及憂鬱的風險。因此，董氏基金會提倡「無齡世代運動」，呼籲民眾從50歲開始，超前部署，透過吃、動、睡三要素，延緩大腦萎縮的速率，讓大腦凍齡，突破年齡限制！

國民營養調查，19歲以上國人每天吃足2份水果者不到16％！董氏基金會於2020年2月進一步調查發現，僅約三成民眾自覺活力表現佳，其中每天水果吃足2份者明顯多於吃不到1份者；吃水果份數愈多，活力表現愈好！

夏天到了，許多人喜歡來杯冰涼的手搖飲料消暑，為兼顧健康常會向店家要求減糖，但董氏基金會長期關心手搖杯標示議題，發現手搖杯的糖量、熱量標示其實暗藏陷阱。

長時間宅在家，忍不住就會開始滑手機、追劇、玩手遊，有些人不知不覺乾眼症狀愈來愈嚴重，或是近視度數飆升，甚至還開始出現老花症狀！葉黃素、玉米黃素、花青素、蝦紅素……常見的護眼保健品，到底該怎麼吃才能保護眼睛呢？

坊間流傳「喝全脂乳品易讓膽固醇上升？」，其實血膽固醇並非單一食物就能影響，鈣質攝取對學童的成長發育相當重要，不該因噎廢食不喝乳品，反而更應注意炸物、高油食物、含糖飲料等，對孩子的健康影響更大！