要跟好友聚會吃大餐，怕血糖飆升感到不適、擾亂用餐心情嗎？糖尿病友千萬不要「餐前餓一頓」或「多吃降血糖的藥物」，這樣血糖上下震盪，反而危險……營養師教你「吃大餐前穩定血糖的6個作法」！

年末跟朋友一起吃大餐、交換禮物，令人感覺幸福，但歡樂的氣氛下，常不自覺吃下許多高熱量食物，假如不想聚餐打壞減肥計畫，記得熱量地雷淺嘗就好，而調整進食順序也能避免身體吸收過多的熱量！

這個周末就是一年一度的父親節，一家人團聚在一起品嘗美味料理，飯後切塊蛋糕當甜點，邊吃邊分享生活瑣事，享受這種最單純的快樂，就是最幸福的事了！許多民眾都會選擇到飯店或餐廳吃Buffet，慶祝父親節，但不論是享用父親節大餐、還是父親節蛋糕，都要掌握進食小技巧，才能減少熱量攝取，避免增加爸爸的身體負擔！

一般上班族一天約需1700卡的熱量就已足夠，精緻豐盛的大餐，熱量難免超出。好在，現在的耶誕餐多半有2~3道主菜可供選擇，想要放心的吃，不妨點餐前先了解菜色的成分、熱量，才能從琳瑯滿目的菜單中挑選最適合的主菜。挑選主菜時，一是注意做法（碳烤和焗烤一字之差，熱量差之千里），除了認識各種基本的烹調法，最好的一招就是「問」。

一份耶誕大餐到底有多少熱量？餐點熱量的掌握，能夠幫你選到最合適的菜色、變化搭配，也能更清楚要做多少運動，熱量就能代謝。耶誕大餐是從西方傳入的，在國外，耶誕節是長長的年假，就像過春節一般，有著家人團聚、慶賀歲末、休養生息的意義，全家人也在放長假的輕鬆心情下，準備豐盛的大餐及歡樂的活動。國內耶誕節雖沒有長長的假期，餐廳、飯店卻會利用此時機，推出帶有異國節慶風味的美食滿足大家的好奇心。

天冷時免不了食慾大增，緊接而來的聚餐、年夜飯，讓人想不發胖都很難！到底該如何減脂、消水腫？常聽人說，決明子茶可以減肥，真的嗎？怎麼喝才對？

下定決心要減肥，卻抵擋不住美食誘惑嗎？朋友的聚餐邀約，想接受又怕不小心前功盡棄？別擔心！只要掌握10個用餐小技巧，你也能吃得開心不復胖！減重時最怕碰到一攤接著一攤的聚餐，只要沒控制好，熱量超標，之前減下來的體重很可能就會回升。英國《衛報》刊載心理學家John de Castro的研究，證實減重者最好選擇一個人吃飯，以免與朋友聚餐太開心，不知不覺多吃額外食物或甜點，導致減肥失敗。但是不去聚餐，可能變得沒有朋友，該怎麼辦？

天氣冷，特別讓人想多吃一點，補充熱量，但又怕身材走樣，在香噴噴的美食與窈窕身材間，怎麼取捨？

血糖控制是糖尿病友的當務之急，怎麼做才能不讓血糖值高高低低？６個步驟跟著做，慢慢養成習慣，就能更安心的享受美食！

血糖數值是糖尿病患每天都該關心的事，當數值漂亮，代表控制得宜，自己也安心！只是若糖尿病患想滿足口腹之慾，大餐前後自行增加藥量，甚至少吃或不吃，這會不會讓自己陷入低血糖的昏迷危機？