擁有10年烹調教學經驗、擅長開發清爽料理的張翡珊，對於做菜最重要的「眉角」，她一言道出：「瞭解食材」。如能針對食材特性搭配適合的烹調，既可做出令人讚賞的料理，也留得住營養！

「運動後立刻吃東西，吸收快、助消化」、「運動完喝咖啡，促進新陳代謝」……小心喔，不正確的飲食習慣，可能讓你愈動愈疲憊！ 在科技公司擔任中階主管的仕偉，這陣子特別挪出幾個晚上去健身房運動，且運動結束，會補充一大瓶運動飲料，可是他發現到，晚上運動，隔天上班總是特別累，不禁困惑造成身體疲累的原因……。

偏頭痛纏身時，不想吃藥能怎麼辦？其實，想減少惱人的偏頭痛，可從生活誘因下手，究竟哪些生活誘因少碰為妙？哪些食物可幫忙趕走偏頭痛？現在開始體檢自己的生活，讓偏頭痛想來，門都沒有！偏頭痛的致病機轉，主要是內在或外在刺激，使腦內神經傳導物質改變，血管和神經一起作用而產生。醫學界更指出，某些「生活誘因」也會導致偏頭痛，所以治療時，找出生活誘因是重要功課。

出門在外，或是忙碌等種種因素，讓憋尿成為女性生活中的一種常態，除了過程裡的不適，另會對健康造成不良的影響，因此，別讓憋尿成為你的必要之惡。

疼痛有如夢魘，復發如影隨形，這是尿路結石頑強的特性，也是泌尿科醫師致力突破的目標。

究竟在日常飲食中該如何保護泌尿道？該吃些什麼？又該避免哪些食物？中西醫及營養師各有觀點，解答大家的疑惑。

不定時發作，腹痛如火山爆發般猛烈，是功能性胃病的傑作，目前醫界仍無法確定它的成因，如何與影子般揮之不去的功能性胃病共處？且看中西醫的建議。 醫療上有句話：「胃為心之窗」，意思是指，胃能反應出人本身的疾病，同時也會反應出人在情緒上、精神上的狀態。因此，很多人在工作壓力大或是精神緊張時，胃便開始作怪。醫界將這類疾病稱之為「功能性消化不良」或是「非潰瘍性消化不良」。

血脂高得異乎尋常？調整飲食、生活習慣後，血脂值依然聞風不動，是否就該接受藥物治療呢？又會產生哪些副作用呢？

吃得精緻、喝得純釀，你的飲食習慣是否讓自己吃進過多的油脂？也讓自己的血脂居高不下，聽聽專家的建議，如何不再「脂」高氣昂！

春節來臨之際， 一家子團圓圍爐，大啖美食的欲望正如鍋中滾動的湯汁般節節高升，飽餐之餘，生活作息也難免失之正常，時值歲末寒冬，心血管疾病早在體內蠢蠢而動，可得小心自己的「脂」數是否已逼近臨界點！