照顧一家人起居的媽媽，該如何在料理上為家人健康把關？讓已故毒物專家林杰樑的太太譚敦慈告訴你她怎麼做！

已故俠醫林杰樑，專門對抗人體毒物，而名醫的無毒生活，是由太太譚敦慈一手打理。多年來，譚敦慈堅持三餐「一定自己煮」，面對接二連三的食安風暴，林家始終未「中獎」，《大家健康》雜誌特別採訪她，請她分享料理的智慧。 晚上下班回家，從準備食材、上桌到收拾，1個半小時內完成，譚敦慈樂在其中，接受本刊專訪，教讀者如何不花大錢，就可以挑到上桌的好食材。

「敬在勇氣，說戒就戒」2014年戒菸就贏比賽，5大計程車隊、台灣癌友單車協會、法務部、國軍兄弟均熱情響應，提醒你：想抽菸時趕緊試試戒菸4招，幫你順利戒菸！

你都用魚眼清、魚鰓紅等狀態，來判斷魚的新鮮度嗎？小心！你已經掉進某些不肖魚販的黑心陷阱中，其實，上述情況都可被染色加藥偽造。到底海產該怎麼挑選，讓嚴選食材的腎臟科醫師江守山教你5撇步！

戒菸的好處除了「省錢」，還有再多錢也買不到的「健康」！戒菸不但讓自己大大降低罹癌的機率，二手菸對朋友、三手菸對家人的毒害也會煙消雲散，每年還能減少一成的火災發生，好處多到說不完。

蕭敬騰於2007年底跨年前，當時20歲的他下定決心為自己的人生負責，將抽了超過10年的菸戒掉，發了50通簡訊給有吸菸的朋友，約大家戒菸也監督他戒菸，用有目標及給壓力的方式來督促自己。

看電視的量大部分與身體健康和學業表現有關，而電視的內容則與行為表現，例如攻擊行為有關。在這項新的研究中，研究人員花了3年追蹤3600名年齡介於2到6歲的歐洲兒童。結果發現：暴露於螢光幕前（特別是電視）愈久的孩子，其健康快樂的程度愈低，他們也較易出現情緒和家庭功能失和的問題。 另一項研究在1998年至2012年間追蹤美國西北部213位兒童及他們的父母。研究者將焦點放在5歲、7歲和9歲兒童身上。結果發現：若母親較注意孩子在螢光幕前的時間，則孩子比較瘦。在5歲、7歲和9歲的兒童中，平均22％出現過重、19％出現肥胖的現象。

快要迎接農曆新年，怎麼樣不當冤大頭，花大錢卻買到劣質品呢？讓腎臟科醫師教你挑對好年貨！

美國科學家研究發現，吸菸的女性更常吃速食，在食用油膩食物和甜食時不會節制。同時，吸菸女性因不合理的飲食，又不懂得自制，身材更易變形，體重更易增加。

想要排毒，怎麼做？從中醫觀點，臺灣基層中醫師協會理事長陳潮宗建議民眾，養成良好的基本生活習慣，以提升人體自癒力來排毒。輔助方法除了按摩、針灸、刮痧之外，另外提供以下促進代謝、排毒的湯方給讀者參考。