肉毒桿菌被視為回春救星，然而，潛藏在真空包豆干內的肉毒桿菌卻讓人致命。其實，只要掌握6個訣竅，還是能吃的美味又安心。

食安當道，越來越多市售食品都使用真空的方式來包裝，舉凡茶葉、香腸、肉品、海鮮、有機蔬菜都有，甚至還有超商業者推出即拆即食的真空玉米棒來吸引消費者。標榜真空包裝的產品，因為保存時間更久，感覺較不易腐敗，大大提升消費者的購買意願。不少人認為食物在真空的環境下不易腐敗，營養比較不易流失，但真空包裝的食物真的比較好嗎？專家怎麼看。

老年人常患多種疾病，用藥相對複雜，一個不小心，當心治病不成反「致病」！

網路行銷公司MR.6創辦人劉威麟，史丹佛研究所畢業後，進入創投公司，之後成功地創業，在外人眼中看來意氣風發、充滿自信；但他卻透露，青少年時期就到國外唸書，語言與文化不通曾讓他口吃、自卑，為了補足劣勢他加倍地努力，希望讓自己能抬頭挺胸，但直到學會從「人生視野」看待挫折，他才恍然大悟，找到真正的自信……

市售食品為防止變質，充斥許多添加物，這些添加物對人體有害嗎？又該如何拒絕過多添加物？

近日塑化劑事件引起一陣恐慌，也毀損台灣在國際上食品安全的招牌。究竟什麼是塑化劑？該怎麼避免它的危害？

日本研究發現，許多女性在日照後產生皺紋及斑點，很可能是保養品中的防腐劑造成的。防腐劑真的是加速肌膚老化的幫凶嗎？

沒有人是天生的路跑好手，要成為零傷害的愛跑者，一定要找到正確的方法，持續遵守，7個方法，讓你跑出健康、安全及樂趣。

市面上的免洗筷含有二氧化硫，添加過量時，可能造成呼吸困難、腹瀉嘔吐，逼不得已使用時，又該怎麼自保呢？

小孩耍賴要和父母一起睡，專家教你實戰應對法，引導孩子慢慢學會自己睡。