擁有10年烹調教學經驗、擅長開發清爽料理的張翡珊，對於做菜最重要的「眉角」，她一言道出：「瞭解食材」。如能針對食材特性搭配適合的烹調，既可做出令人讚賞的料理，也留得住營養！

許多女性還沒當媽前都沒在怕，但轉成孕婦角色後，可就不一定了！懷孕禁忌多，到底是真的不能做還是自己嚇自己？懷孕睡覺一定要左側躺、魚油懷孕後期一定要停不然生產會大出血、懷孕要多躺多休息千萬不能運動、子宮一收縮就應該要安胎不安就會早產、分泌物一多就以為是破水還高位咧！我林思宏來告訴你，這些都是謊言！

經期後2周是黃金瘦身期？經期來怎麼吃都不會胖？空腹運動瘦更快？喝無糖咖啡或無糖鮮奶茶不怕胖？坊間減肥傳說百百種，但要小心用錯方法，不但不容易瘦，還可能讓膽結石、停經找上門，賠了夫人又折兵！減肥成為不少現代人共同的課題，不過錯誤減肥法不但讓你白忙一場，甚至可能傷身體。減肥是設法讓身體的質量維持在健康的範圍內，因此前提一定要健康。多數人認為「減肥」是件辛苦的事，因此在減肥時，強迫身體接受各種痛苦，其實是不正確的。

據調查，有八成國人一周至少吃一次泡麵，可是，關於泡麵的傳聞，像會致癌、會造成禿頭等，總是不斷地被提起。哪些是對？哪些是錯？且聽專家怎麼回答。

鹽、醬油、味精是烹煮時常用的調味品，可是，低鈉鹽真的比較健康嗎？怎麼辨別是化學製造或是醇豆釀造的醬油？改用雞精粉、柴魚粉等替代的味精提味，對健康比較沒負擔嗎？

機車族在外停車或牽車時，經常得在擁擠的騎樓移動車位，不時還得小心避開隔壁機車的高溫排氣管。如果不小心被排氣管「吻」上，如何趕緊處理傷口，才不會留下傷疤！

誰是媽媽最不設防的健康殺手，是子宮頸癌、還是乳癌？自1986年以來，肺癌即蟬連女性十大癌症死因之首，女性為何躲不過肺癌威脅？別以為不吸菸，肺癌就不會找上你，煎炸燒烤的油煙、點香祭祖的煙塵，及癮君子殘留在衣物上的尼古丁...，都暗藏危機。

你在家會有提不起勁的感覺嗎？找出隱藏在空氣、清潔劑與傢俱中的健康殺手，為全家人的健康找出路。

營養補充品雖無法取代「均衡飲食」所提供的營養素，但在壓力大、常熬夜、應酬多等情況下，吃對適合的營養補充品，可扮演輔助的功能，就像給愛車加對油，才能發揮車子的最佳性能。

有些人習慣將不安情緒或壓力往心裡堆放，甚至縱容它在腦海不斷循環迴繞，即使焦急慌張，也不知怎麼辦……《大家健康》雜誌特別邀請心理專家由內而外、從靜態到動態，傳授釋放壓力與不安的「心」祕方。