有乳糖不耐症的人、或無法攝取牛奶的素食主義者，常會選擇喝豆漿來攝取蛋白質，豆漿裡的蛋白質含量不僅不輸給牛奶，比起動物性蛋白質，豆漿裡的植物性蛋白質較不易對心臟、腎臟增加負擔。只是消費者究竟如何從市售包裝豆漿中，挑選出CP值較高的品項呢？

漫長的九天農曆春節假期，圍爐期間滿桌的紅燒豬腳、佛跳牆、年糕甜湯等年菜珍饈與各式零食，是否讓你擔心開工後會「腹」債累累、腰圍會「一暝大一吋」呢？根據統計，每年春節連假過後都有超過3成民眾體重增加，平均都會胖2公斤，營養師提醒，擔心春節暴肥，只要把握年假過後「關鍵七天」的「內臟減脂期」，以高纖、優質蛋白質的飲食補充原則，減少脂肪攝取，並且搭配有氧運動，就可以快速恢復腰腹線條。

大學學測倒數，考生進入最後衝刺階段，除了得加緊腳步溫故知新外，如何調整狀態，保持頭腦清醒，避免因考前過度緊張而拉肚子，也是每個考生都很關心的議題。許多家長也忙著燒消拜佛、求神問卜、燉營養品或補藥給小孩補充精力，畢竟考大學，不僅得比腦力、智力、毅力，還得考驗體力。究竟在這關鍵時刻，該讓孩子吃什麼，才能保持最佳狀態？

啤酒肚是喝啤酒造成的嗎？隨著年紀增加，你是否也曾經納悶，為何年輕時啤酒怎麼喝，都不會有啤酒肚，現在喝得少，肚子卻愈來愈大？有別於啤酒會導致啤酒肚的刻板印象，紅酒彷彿成了助眠、抒發情緒、緩解經痛的好幫手，甚至有研究指出，小酌紅酒能減肥，真的嗎？紅酒和啤酒，哪個熱量比較高呢？

歲末年終，忙碌了一整年，終於有機會好好慰勞自己一年的辛勞，除了公司尾牙以外，一攤接著一攤的狂歡Party，總免不了三、五杯黃湯下肚。有時受到聚餐歡樂的氣氛影響，很容易一不小心就喝多了，隔天宿醉頭疼欲裂的感覺，相信只要體驗過一次的人絕不想再經歷第二回。尤其上了年紀以後，酒精代謝速度變慢，更容易酒醉和宿醉，究竟「解酒」該喝什麼好？又該如何避免喝得爛醉如泥？

除夕你計畫圍爐要煮什麼年菜，讓家人大飽口福？研究指出，隨著年齡增加，吞嚥功能會逐漸退化，根據統計，國內有超過一半的老人家有吞嚥問題，易造成老人營養不良。煩惱不知該煮什麼好吞嚥又營養的菜餚，讓長輩團圓時吃的開心嗎？不妨參考以下三道食譜，讓長輩吃得營養又健康！

很多人把身體機能衰退的原因歸咎於「老化」，其實隨著年紀增長，營養素不足也可能加速身體機能衰退。別以為粗茶淡飯就是養生，保健食品也不一定能保證健康；只有看懂營養地雷，別再誤入陷阱，讓營養素拼圖力求完整，才能讓人生下半場也活力滿滿！

早年臺灣多為吃飯配菜的分離式吃法，但現代人漸漸習慣「飯菜混合」的餐點，例如：滷肉飯、炒飯、炒麵、羹麵、義大利麵、焗飯、燴飯、湯麵等，易將醬料、湯汁連同主食一起吃下，攝取過多油糖鹽與熱量。董氏基金會觀察小學午餐用餐情況，發現多數孩子盛裝午餐常用「未分隔的便當盒」或「碗公」，讓飯菜吃到後來混在一起，看不出、吃不出是什麼菜餚和味道，還可能帶來7點不良影響……

10月31日是一年一度的萬聖節，今年搭上電影風潮，除了有家長幫孩子打扮成鬼修女外，還有人裝扮成珍珠奶茶、星巴克LOGO等搞怪造型，吸睛度十足。不過，除了扮鬼搞怪以外，南瓜也是萬聖節不可或缺的必備裝飾！但你知道嗎？南瓜不只可以用來做燈籠，還是個營養價值很高的食材！到底吃南瓜有哪些健康好處？哪些人不建議食用呢？

董氏基金會於2018年6～7月針對臺灣20～49歲上班族進行「上班族工作效率與點心補充」網路調查，回收有效問卷1068份；結果顯示，多數上班族在下午1點到3點工作效率最差；當上班族工作效率最差時，會有的狀況依序為「易感到疲倦」（60％）、「感到注意力不集中」（53％）、「容易不耐煩」（43％）、「覺得壓力大」（43％）、「對工作內容感到枯燥無味」（39％）、「情緒低落」（35％）、「緊張不安」（27％）。