女性需要的鐵質比男性多，假如沒辦法吃內臟類或牛肉的女性，該吃什麼聰明補鐵？每日需要攝取多少鐵質才足夠？如果缺鐵又會造成什麼症狀？哪些族群要小心缺鐵？

英國研究指出純素食者骨折風險相較葷食者機率多出40%，建議素食者平日應留意蛋白質與鈣質的攝取量，預防骨質流失。營養師提醒，黃豆製品等植物性蛋白屬於不完全蛋白質，最好和全穀類食物一起吃，或是與堅果種子類混搭，幫助提升體內蛋白質的利用率。

疫情持續延燒，董氏基金會食品營養中心提醒，維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制。究竟攝取那些食物才能降低呼吸道感染風險？

不少人會利用冬至進補調養，但吃完補湯又吃湯圓恐怕腸胃會抗議，究竟如何輕鬆補身不負擔？素食者又該如何進補？

新冠肺炎肆虐，防疫成為全民運動，勤洗手、戴口罩、常消毒等外在防護雖然重要，但最佳的防護還是提高身體的免疫力，你知道嗎？原來肉吃太多，容易引起身體發炎反應、造成免疫力降低；反而是吃素食的人，可以抑制發炎反應、增強抵抗力！不妨藉由防疫的機會，順勢調整飲食習慣，讓營養師來告訴你，如何輕鬆補充蛋白質及植化素，提升免疫力。

維生素B群的好處，相信大部分的人都知道，其中包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸等成分，是不少上班族提神醒腦必備的保健食品。但醫師提醒，最新研究指出，停經後婦女若服用過量Ｂ群，會增加髖部骨折的風險50％，建議適當補充就好。

台灣早已步入高齡化社會，祖父母已然成為家庭倫理中不可忽視的一環，政府從2010年開始，訂定每年8月的最後一個禮拜天為祖父母節，希望孫子女們能與祖父母多多相處，增進親情。如同母親節和父親節，總要考慮要送什麼禮才好，但其實，對於長輩們來說，最好的禮物是陪伴和關懷，本文推薦適合和銀髮族聚餐的餐廳和一起旅遊的景點，民眾不妨趁此機會帶爺爺、奶奶出門踏青、加深感情！

有乳糖不耐症的人、或無法攝取牛奶的素食主義者，常會選擇喝豆漿來攝取蛋白質，豆漿裡的蛋白質含量不僅不輸給牛奶，比起動物性蛋白質，豆漿裡的植物性蛋白質較不易對心臟、腎臟增加負擔。只是消費者究竟如何從市售包裝豆漿中，挑選出CP值較高的品項呢？

過年期間，你是否擔心餐餐大魚大肉，不設防地吃進太多熱量？《大家健康》特別推薦5道美味的高纖蔬菜料理，每餐選擇1～2道搭配你的拿手菜，保證全家大小吃得清爽又營養！

聞起來臭、吃起來香的臭豆腐，是不少觀光客來台灣必點的道地美食，就連因飾演清宮劇《延禧攻略》女主角「魏瓔珞」暴紅的中國女星吳謹言也愛吃。但你知道嗎？臭豆腐不僅是台灣美食，還可以強身！國內研究發現，臭豆腐的益生菌比優酪乳還要多，生吃可以改善便秘，增強免疫力，不過營養師認為，要補充益生菌還是吃優格或喝優酪乳比較實在。