天氣漸漸轉熱，許多人擔心換上短袖短褲後，冬天養出的肥肉會原形畢露，紛紛急著展開減重計畫；但要注意減重沒有速成法，千萬別求快傷身，如飢餓、斷食、高蛋白、單一食物、代餐等極端方法，反而可能愈減愈肥！要有效減重，應從培養良好的飲食習慣做起，才能輕鬆減重又不需忌口、且不易復胖。

​現代人的外食比例偏高，飲食偏西化，加上生活作息不正常，不少人都有腸道疾病的困擾。如果飲食習慣又喜好高脂肪、低纖維、多紅肉，並缺乏運動，大腸癌的發生機率也會比一般人高。

每個人的體質不盡相同，煮一大鍋暖暖的麻油雞、薑母鴨，全家人一起喝補湯，這樣不考量體質的進補習慣對嗎？

肉類是優良的蛋白質來源，若可以選擇，女性朋友不妨選擇蝦子或羊肉，既可滿足口慾，也可滋潤子宮！

你可知道出現在卡布奇諾綿密奶泡上的肉桂粉，是溫暖子宮的好食材？想要調理子宮，不妨在煮湯、煮粥、泡茶時加點肉桂、杜仲，甚至烘培成小點心，就可輕鬆溫暖子宮！

「排毒養生」是近年流行的健康詞彙，坊間不少商品也打著「排毒養生」的名義吸引消費者目光，但什麼才是「排毒養生」的正確觀念？哪些養生法可行，哪些又是錯誤的排毒方法？

網路上有人說，「煮羊肉配薑絲，能幫助身體祛寒補虛，用鴨肉搭配山藥，能補陰養肺，更可去油解膩」，這樣的說法正確嗎？

已故俠醫林杰樑，專門對抗人體毒物，而名醫的無毒生活，是由太太譚敦慈一手打理。多年來，譚敦慈堅持三餐「一定自己煮」，面對接二連三的食安風暴，林家始終未「中獎」，《大家健康》雜誌特別採訪她，請她分享料理的智慧。 晚上下班回家，從準備食材、上桌到收拾，1個半小時內完成，譚敦慈樂在其中，接受本刊專訪，教讀者如何不花大錢，就可以挑到上桌的好食材。

你都用魚眼清、魚鰓紅等狀態，來判斷魚的新鮮度嗎？小心！你已經掉進某些不肖魚販的黑心陷阱中，其實，上述情況都可被染色加藥偽造。到底海產該怎麼挑選，讓嚴選食材的腎臟科醫師江守山教你5撇步！

快要迎接農曆新年，怎麼樣不當冤大頭，花大錢卻買到劣質品呢？讓腎臟科醫師教你挑對好年貨！