曾在去年出版《關鍵戰疫》一書，記錄台灣傳染病防治史的上騰生技顧問股份有限公司董事長兼總經理張鴻仁，睽違不到一年，再度出版新書《生技大大可為》，描述從「投資新手」到「生技大老」的歷程，並在今日舉辦新書分享會，找來昔日同窗一起回味這些年一起經歷過的大小「戰疫」。

美國麻州州長台北時間9月26日緊急宣布：「即日起，全面禁售電子煙」，同時主動展開調查神秘肺病原因，並研擬嚴格管制措施。今早（27日），美國CDC再發布最新電子煙肺病疫情報告，繼上週7人死亡後，本週死亡人數已達12人，且各州通報病例激增至805人，全美電子煙害疫情持續惡化。

不只海鮮，啤酒和含糖飲料一起喝，也會增加痛風發作的機率！今年56歲的許先生本身有痛風病史，日前一連參加多場中秋節烤肉活動，雖然他對海鮮、內臟等高嘌呤食物保持禁口，但仍狂喝含糖果汁、啤酒助興，以為「可以補充纖維素，並降低痛風風險」，不料中秋節過後，痛風還是發作，就診後經醫師解說才恍然大悟：「原來含糖飲料與啤酒會延緩尿酸代謝，根本就是痛風製造機」！

活躍於螢光幕前的陳欣湄醫師，因為清楚的口條、亮麗的外表而成為許多健康類節目的常客。身為現代職業婦女，已經有孩子的她跟多數的母親一樣，也是工作、家庭兩頭都要兼顧；以前相當投入工作的她，有了小孩後，開始學著將家庭與工作的場域做出劃分，這樣才能真正扮演好醫師、媽媽與太太的角色。

喝水不僅補充人體所需水分，對大眾而言，更是一件稀鬆平常的事，但市面上瓶裝水種類琳琅滿目，價錢從十幾塊到要價上百萬不等，進而衍生出「品水師」這項新興職業，倡導消費者如何喝好水。到底這些價值不菲的礦泉水，真的有如此神奇的功效嗎？是商人的行銷策略奏效，還是真的煞有其事？這其中隱藏什麼貓膩呢？

美國疾病管制暨預防中心（CDC）最新週報指出，美國罹患「電子煙肺部疾病」的病例，由380人增加至530人，其中7人已死亡，由於部分病患的症狀嚴重，預期死亡人數還會增加；美國CDC首次公布病患的年齡結構，2/3的病患是18～34歲的青年人，且25歲以下病患超過半數，18歲以下者占16％，35歲以上的中壯年則佔17％。可見不只是青少年會發生嚴重肺部疾病，成年人也會，使用電子煙沒有安全的年齡。

依據國健署2018年公布的每日飲食指南，食物可分為全榖雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類，其中豆魚蛋肉類是蛋白質的主要來源，選擇蛋白質的食物來源有其優先順序，以植物性蛋白質及較為健康的飲食脂肪組成為優先，依序為豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉。不過「豆類」到底包含哪些？名稱後面有個「豆」的都算在內嗎？

許多人聽到整形外科的第一直覺是隆乳、隆鼻、縫雙眼皮及抽脂等，但其實涵蓋了重建和整形兩大範疇。不論是身體外表的功能喪失，或外觀缺損，都是整形外科治療的對象。舉例來說， 因顏面部或口腔癌症切除後造成的組織及骨骼缺損，整形外科醫師就必須從身體的其他部分擷取適當組織來重建顏面的功能及外觀。另外， 因車禍外傷造成的顏面或四肢變形或功能喪失，也要經由整形外科醫師的妙手回春來達到重建及整形的目的。

9月是國際失智月，隨著此議題的防治宣導，越來越多民眾對憂鬱症及失智症的差異有所關注。不過，根據一篇2019年7月發表於《神經科學》期刊的研究指出，情感淡漠是失智症最常見的症狀，比記憶流失的影響更大；然而它在研究和照顧上卻常被忽略。統計顯示，約有45％的失智症患者出現情感淡漠現象。

準備搭飛機出國旅遊嗎？你知道機艙內的空氣濕度只有15～25％，比撒哈拉沙漠的平均空氣濕度25％還要乾嗎？缺水狀態會反映在皮膚上，不少人下飛機後，臉色暗沉乾燥，究竟飛機上如何保養才到位？本文專訪皮膚科醫師，教你飛機上的保養祕訣！