新冠疫情持續，除了做好防疫措施，董氏基金會提醒，許多慢性病及代謝症候群的發生漸趨年輕化，大學透過「教育」與「環境支持」能幫大學生更健康！且看嘉南藥理大學、元智大學、景文科技大學是如何透過策略活動成功「減少大學生含糖飲料攝取量」、「幫學生控制體態」，「鼓勵大學生早睡早起」。

為什麼青少年憂鬱症在美國日益嚴重？阿拉巴馬大學伯明翰分校的研究指出，其中一個答案就是他們所吃的食物太鹹了。研究發現，男性和女性的尿鈉量（反映鈉的攝取量）愈大，憂鬱症狀愈嚴重。避免太鹹的食物和攝取足夠的鉀，可協助青少年遠離憂鬱。

多吃魚可降低失智機率？銀杏、人參亦可增強腦部功能？還有哪些健康飲食可降低阿茲海默症風險，讓人擁有健康優雅的中老年生活？

人人皆知飲食、運動雙管齊下，才能有效控制體重，但是美食當前，要怎樣才能維持窈窕的身材呢？「輕盈」是現今社會大眾追求的體態美，其實真正要避免的是肥胖對健康的威脅，肥胖是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓、痛風等疾病的重要危險因子。當評估肥胖的「身體質量指數」（BMI=體重kg ÷ 身高m的平方，標準值是介於22±10%）超過26.4時，就有肥胖的嫌疑，但是若低於17.6時則太瘦了。為了保有健康的身體同時兼具現代美感，最根本的做法就是從飲食開始。以下提供幾項吃得健康又不過量的飲食原則。

當紅的大長今影集，點出了食物中老祖宗的養生智慧，而醫學也證實，吃對食物能帶來能量，飲食不當卻會造成傷害，到底食物該怎麼吃，才能趨吉避凶，確實發揮食療的功能？

生活中總有不得已必須熬夜的經驗，到底熬夜肚子餓時，適合吃哪些食物？吃哪些食物會對身體造成反效果？常讓想維持健康的人大感困擾。以下選出大家在熬夜時常吃的食品，測驗自己是否為聰明的熬夜達人！

天氣冷，特別讓人想多吃一點，補充熱量，但又怕身材走樣，在香噴噴的美食與窈窕身材間，怎麼取捨？

瑀晴最喜歡吃小吃，舉凡茶葉蛋、青蔥拌皮蛋豆腐，都是她的最愛，只是，網路上流傳茶葉與蛋一起煮會刺激腸胃，不利消化吸收，而青蔥拌豆腐會產生草酸鈣，引起腎結石，這些似是而非的訊息都讓她充滿疑惑……

當另一半的身體出了狀況，身為賢內助的太太該如何扭轉另一半不當的飲食習慣，讓先生對以往棄如敝屣的健康料理甘之如飴？

放假時的快樂氛圍，總讓你卸下平時忌口的心防，炸雞捲、烤香腸、魷魚絲、牛肉乾、花生……一口接一口嗎？當心吃進過多增加身體負擔的食物，讓你急診跑醫院。本篇教你選對飲食，紅燈食物少吃、綠燈食物放心吃！