小孩周歲，大人常會精心準備生日蛋糕慶生，不過要提醒您，雞蛋、牛奶和小麥都是造成嬰幼兒過敏性休克常見的食物，尤其是有異位性皮膚炎的嬰幼兒更是高危險群！彰化一名五個月大的男嬰日前在媽媽餵食了「九層塔炒蛋」30分鐘後，逐漸出現皮疹與全身無力、意識不清等症狀，經醫療團隊急救及觀察治療後，確診是誤食致敏食物引起的「過敏性休克」。

不只海鮮，啤酒和含糖飲料一起喝，也會增加痛風發作的機率！今年56歲的許先生本身有痛風病史，日前一連參加多場中秋節烤肉活動，雖然他對海鮮、內臟等高嘌呤食物保持禁口，但仍狂喝含糖果汁、啤酒助興，以為「可以補充纖維素，並降低痛風風險」，不料中秋節過後，痛風還是發作，就診後經醫師解說才恍然大悟：「原來含糖飲料與啤酒會延緩尿酸代謝，根本就是痛風製造機」！

鈉是人體調節生理機能不可或缺的元素，但需要量並不高；目前衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg，即鹽6公克，約等於一茶匙的鹽；但最新國民營養健康狀況變遷調查結果卻顯示，7歲以上族群通通都高於建議量，男性約高出1.3～1.8倍，女性約高出1.2～1.3倍。

根據一項研究顯示，能改善憂鬱疾患和症狀，具有高營養素的動物性食物是雙殼貝類（如牡蠣、蚌）、各種海鮮和內臟。植物性食物則是綠葉蔬菜、萵苣、椒類和十字花科蔬菜。這些食物可融入任何飲食模式中。

什麼是胸腔外科？治療什麼？簡單來說，胸腔外科診治的疾病，就是與胸腔有關、需要動手術的疾病，以及胸腔外傷的問題。雖然心臟也位於胸腔內，但在台灣的醫院分科中，多數會將心臟科劃分出來。進一步來說，胸腔外科處理的就是如：胸壁、食道、氣管、肺臟及肋膜、縱膈腔等手術的科別。全台哪些醫院有胸腔外科？本篇為你解惑。

夏天出門在外汗流不止，想來點飲料卻又擔心其中帶來的熱量時，很多人會選擇時下正夯的高纖零卡可樂做為自己清涼一下的選擇，但你不知道的是，標榜零卡的飲品並非毫無熱量！想要減肥，也不一定得攝取低熱量的食物，事實上，比起熱量高低，營養師更在意的是食物的「營養價值」。

臺灣腸躁症盛行率約22％，成因與壓力、情緒問題、睡眠不正常、腸道菌叢異常、腸道發炎或感染、飲食習慣不佳等有關，患者長期反覆出現腹脹、腹痛、腹瀉或便祕等症狀，對工作和生活品質造成莫大影響。研究顯示，短時間嘗試低腹敏三階段飲食，有助緩解消化性敏感或腸躁產生的腸胃道不適，到底哪些食物是低腹敏食物﹖來看營養師的說明。

眾所皆知，暴露在陽光下，不僅會曬傷、曬黑，還會長出惱人斑點，讓皮膚加速老化。究竟想要曬成古銅色的小麥肌，又不想曬出斑點，該怎麼做？想擁有帶有陽光氣息的健康小麥色肌膚，又擔心臉上會因為日曬而長滿斑點嗎？所謂「一斑毀所有」，雖然現在醫美科技發達，市面上也推出不少淡斑產品，聲稱可以輕鬆去斑，但是產品成分以及成效都不太確定，也有不少人害怕可能會出現後遺症，到底要如何在擁有小麥色肌膚的同時，又不會長出曬斑呢？

你家小孩也很挑食嗎？根據台灣營養基金會調查，苦瓜、青椒、茄子是兒童最討厭的食物，其中苦瓜更以超過七成的比例，成為挑食兒童的頭號天敵。專家建議，除了可將小朋友最愛的玉米混入主食外，也能將玉米入菜，增加孩童不愛吃蔬菜的適口性，讓天敵變天菜，營養更均衡。此外，由於玉米屬於全穀類食物，不僅可以增加膳食纖維的攝取，還能預防便祕、糖尿病和大腸癌。

老蔡最近常有想尿卻尿不出來的感覺，原以為排尿困難是因為年紀大了、膀胱無力造成，不以為意，沒想到後來上廁所卻排出血尿，嚇得他趕緊就醫。在經過詳細的檢查後，證實老蔡有腎結石和血鈣含量過高的問題，令他聽了不經困惑不已，明明平常沒有吃鈣片，也很少喝牛奶或豆漿，為什麼還會血鈣含量過高呢？長了腎結石，是否該手術治療？