油糖鹽當獎勵
健康不給力！
教育部與國健署於2013年底再度建議師長避免以高鹽、高油脂及含糖飲料食物作獎勵，並鼓勵學生多喝水、吃蔬果、做運動，以培養學生健康生活習慣。美國疾病控制與預防中心從1996年起，也持續建議學校教職人員避免以食物作為獎勵，在2000年調查時已有8個州和23％的學區執行。
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，大人們常覺得選擇糖果、餅乾或糖飲當獎品是順應孩子喜好，其實飲食喜好非天生，所以更需要從小培養孩子正確的飲食口味、觀念及行為。而家庭、學校是孩子長時間活動的場所，有很大的影響力，應當仁不讓為孩子的健康把關，提供健康飲食環境，宣導正確飲食觀念，並減少孩子接觸高油糖鹽食物誘惑的機會。若學校、家庭一邊教導孩童減少油糖鹽攝取，卻又在營養午餐供應油膩的炸物，或提供糖果、糖飲當獎勵，只會讓孩子得到矛盾的健康訊息。
當前社會一再關注真假食物及食品添加物的訊息，卻忽略高油糖鹽也是不安全的飲食風險因素，易讓人吃上癮，就像菸癮、酒癮一樣難戒除，還可能妨礙孩子的智力發展，影響學習力，對健康的危害不亞於黑心添加物。臺灣近年更可見慢性病逐年低齡化，如國小學童因天天吃高油糖飲食而出現痛風、第二型糖尿病等症狀。
從小培養良好飲食習慣
讓孩子愛上蔬果
當前各國都非常關注「食育」的重要性，營養教育雖考試不考，卻是生活中很重要的部分。尤其節慶、活動競賽的獎勵品，對孩子有特殊意義，許多孩子從幼稚園、國小階段開始，習慣了師長以糖果或飲料做獎勵，到了國中也會跟老師要求此類較不健康的食物作獎品；如果獎品選用健康食物，無形中可提升營養食物在孩子心中的正面形象和好感，鼓勵孩子越吃越健康。
董氏基金會多年來持續進行校園營養教育，其中一間國小在宣導過後的某次活動，學務主任發糖果當獎品，孩子們說：「董氏基金會的老師不是說高油糖鹽食物對健康不好嗎，主任你怎麼還發糖果給我們？」主任聽完當下很震撼和感動，此後就改發水果、牛奶或文具當獎品；由此可見，及早教育、持續灌輸正確觀念，就會看見孩子的成長和改變。
為什麼同品牌同產品
各國標示大不同
除了改正觀念，學習吃天然食物外，許多民眾也開始會在購買產品時注意食品標示。關於食品標示，政府法規管制常引起外商關切，但各國國情法律畢竟有所差異，國民飲食習慣也不同，同一產品出口到不同國家，標示自然會依當地準則而有所不同；各國政府制訂法規時皆會考量國際接軌，跨國食品也應入境隨俗，尊重所在國的法律。
舉例來說，董氏基金會檢視國際知名品牌產品，就發現如可口可樂在美國、加拿大、日本、中國、法國、巴西等十餘國，產品成分都有標示「咖啡因」，甚至有些國家的產品還明確標示咖啡因含量；但到了臺灣，產品卻是以「香料（含咖啡因）」標示。因應目前法律，可樂中的咖啡因不屬於香料，應另外標示在食品成分中，否則易使消費者誤解，可能讓兒童、青少年和孕婦等特殊族群有過量攝取的風險。
雖然香料成分複雜，許多廠商視為配方機密，衛生福利部也於2013年12月27日公告「市售包裝食品所含香料成分得以『香料』標示之，如該成分屬天然香料者，得以『天然香料』標示之。」但董氏基金會呼籲，主管機關應明確訂定香料之定義，建議為「食品香料在特質上是提供食品風味，並不具有改變食品性質之功能，其配方中除法定香料物質及特定溶劑外，不含其它添加物，得認定為食品香料」；故其他添加物如乳化劑、定香劑、調味劑等應排除在外，視為食品添加物，依法不得概括歸納只標示為「香料」。
