維他命是國人最喜歡服用的營養補充劑，然而，過量攝取卻會造成頭痛、肝臟受損等後遺症，到底要吃哪些食物才能攝取到足夠維他命？缺乏時，每天最高的補充劑量又是多少？ 根據行政院衛生署所做的一項調查顯示，國人最喜歡服用的營養補充劑，以吃維他命的風氣最盛，約為52.8％，其中以吃綜合維他命的比例最高，佔16.5％，吃維他命E次之，佔13.9％，吃維他命C排名第三，佔13.2％。

董氏基金會推行「健康吃快樂動」計畫已邁入第4年，由「雀巢健康兒童全球計畫」支持贊助，針對全台11所小學，近5000名國小1～3年級學童施行包括多吃全穀蔬果、每天兩份奶、天天吃早餐等主題營養教育；3年後發現，孩童完全不吃全穀類的比例由原本48％減少到只剩下8.5％，天天吃蔬果的比率也增加20％，當然過重及肥胖學童人數也少了11％。

含糖飲料不等於水，從小就開始培養小孩良好飲水習慣！

外食時一定把湯喝光光？當心喝進過量「鈉」，高血壓、腎臟病跟著來！營養師提醒，外食避免喝湯！

說到全穀你會想到什麼？全麥麵包、薏仁、蕎麥麵、五穀飯……睜大眼睛看看它們是「真全穀」嗎？

近年消費者健康意識提升，日漸開始重視購買食物的營養標示。部分連鎖速食業者也開始在官方網站、店內海報、單張、餐墊等公布產品的營養資訊，但這些資訊對消費者來說是否足夠、正確呢？

秋天日夜溫差大，呼吸道特別容易受到感冒、氣喘的侵擾，如何安然度過？４道滋陰潤燥的藥膳及呼吸操，給身體全面保護。金黃色的秋天令人不禁想到豐收的喜悅，秋風送爽也備感舒適。此時，自然界的花草已進入開花結果的收成時節，人體也受到節氣影響，處於收穫的階段。體內的機能由夏日的活躍、外向、物質流失的狀態，逐漸轉變為冬天的沉靜、內向、積蓄的狀態。

充分了解自己皮膚的改變，給予適切的調理與保養，更年期婦女依然可以享有青春、水嫩、充滿信心的面容。皮膚症狀是許多更年期婦女共同的煩惱，因為體內的女性荷爾蒙減少，皮膚會產生快速老化的現象，包括皮膚變薄、乾燥粗糙、彈性減弱、出現皺紋、掉髮及容易出現老人斑等，皮膚老化最早是從臉部的皺紋開始，最容易洩露年齡的秘密，接著頸部、手腳的皮膚也會日漸鬆弛、下垂，這是因為脂肪與彈性組織逐漸減少所致。

檸檬蝦變砒霜？代糖會致癌？吃辣一族好防癌？你是不是在飲食地圖上迷路了？

芒果的閩南語叫檨仔，在南化聽起來特別親切，和鄰近的玉井鄉一樣，都是芒果的故鄉。給心靈一個涼夏消暑的方程式，週休二日到在南化，進入芒果的氛圍，感受有山有水的清涼。